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第419章:小龙虾出锅

三个人忙活了好大一会儿,才带着两大筐清洗好的小龙虾回去了。

胡老太一看到框子里的东西,便皱眉问道:

“青丫头,你抓这么动红虫子干什么?”

“吃呀。”

叶青青笑呵呵的说着,心里却想着,等回头得喊桑大厨过来一趟。

小龙虾这种美食怎么能不放上餐桌。

可惜想起来的晚了,最多也就能再吃半个月。

不过半个月也够了,名声打响了,明年到季节就可以直接上市。

“这东西咋吃啊,全是壳,还夹人。”胡老太有些嫌弃的说道。

这种东西,一到夏天,到处水沟里都是,一不小心就会被夹,可没人想着吃这东西。

叶青青笑道:“等会儿胡奶奶您就知道了,保证好吃。”

“肖舒肖羌,再打水冲洗一遍小龙虾,桂香,帮我准备葱姜蒜等调料。”

叶青青一边吩咐着,一边拿了围裙准备动手。

胡老太也实在好奇叶青青准备怎么吃这红虫子,也跟着去了厨房帮忙。

香辣的,蒜蓉的,五香的,两大筐小龙虾,足够做出各种口味。

桂香很快准备好了各种配料,肖舒肖羌也清洗好了所有的小龙虾。

叶青青挽了袖子就开始忙活。

油热下锅,放入小龙虾翻炒……

“翻炒变红,加入大蒜炒香,捞起,加葱姜蒜辣椒等调料炒香,下小龙虾一起翻炒……”

叶青青一边忙活,一边教边上的桂香:

只片刻功夫,厨房里便浓香扑鼻。

看着锅里翻炒的通红的红虫子,胡老太笑呵呵的说道:

“都叫这东西红虫子,之前我还想着这玩意儿黑里带点儿红,应该叫黑虫子才对,这会儿看,就合该叫红虫子,瞧着红彤彤的,别说,闻着怪香的。”

“待会儿出锅了更香。”

叶青青一边说着,一边继续教桂香:

“……加水,盖锅盖烧一刻钟多些,最后收汁加上点儿葱叶和香菜便好。”

香辣的出锅,叶青青便拿了一个剥壳尝了。

那浓郁的香味,让叶青青享受的直眯眼睛。

厨房里几人都看着叶青青。

胡奶奶更是迫不及待的问:“青丫头,怎么样?”

叶青青也不说话,直接剥了就递到了胡奶奶嘴里:

“您老尝尝就知道了。”

说着便招呼着其他人:“你们也都尝尝吧。”

家里自从种了辣椒后,家里人就没有不能吃辣的。

尤其是后来加入的肖舒和肖羌,那更是无辣不欢。

香辣小龙虾的滋味儿瞬间就收获了厨房里几人的青睐。

叶青青吃了好几个,这才收了手,笑道:

“好了,准备烧锅,咱们继续烧五香的和蒜蓉的。”

孩子们这会儿正在书房学习,等烧好了,他们正好可以过来吃。

然而,不等叶青青烧好五香的,肖小柔就已经闻着味儿过来了。

在厨房门口一看,竟是叶青青在掌勺,更是兴奋:

“娘,你在做什么好吃的呀?”

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