“那……我愿意试试。”
张余琴心情忐忑地答应了,决心去试着尝试当三个月的所谓西餐厅经理，苏燕婷让她处理好目前工作上的事，就能直接准备上岗进入试用期。
张余琴原本在招待所工作,她回到招待所,鼓起勇气提出申请，停薪留职三个月,只要她过了苏燕婷那边的试用期,她在招待所的工作便不要了。
停薪留职是目前不少单位都有的情况,很多人想要下海赚钱，又不敢丢了工作,就有了“停薪留职”这样的选择,停薪留职一段时间，如果创业成功了，那就彻底辞职；如果没工作，还能回到原单位继续工作，这是非常人性化的支持创业行为。
“余琴嫂子,你要申请停薪留职？你要找其他工作了？你要创业了？”招待所的人对于张余琴提出来的申请,倒也不觉得诧异，他们早就觉得张余琴有可能出去创业,要不待在招待所里拿死工资，轻松是轻松,却是赚不了大钱。
而张余琴在买衣服这件事情上花费了太多的钱财，不想办法开源节流,是维系不下去的。
她的死对头刘桂兰这会儿又开饭馆赚了大钱,隔三差五的膈应她，她还能咽得下去？
就是不知道张余琴要创什么业？能成功吗？
“小张，你停薪之后要去干什么？”招待所的人问她。
张余琴含含糊糊道：“餐饮吧。”
那人瞪大了眼睛：“你也要去开饭馆了？”
张余琴还能有开饭馆的本事？她有那个手艺吗？别到后来干了傻事,亏得一塌糊涂。
“不是，我是去帮人家的忙。”
那人还待细问，张余琴却是不乐意开口说了，她抿紧了自己的嘴巴，不再透露出一个字。
她想到了苏燕婷，干了那么多事，家属院的人都不清楚，还以为她在家天天没事干呢，谁知道是在闷声发大财……也是，就得闷声发大财，事情还没成功之前，少出去瞎嚷嚷。
张余琴回到家里，丈夫老吴详细问了她这件事，“你当真决定好了？要去当那个餐厅副经理？”
老吴想不通苏燕婷竟然会选择他的妻子去当什么餐厅经理，他老婆除了喜欢买衣服做衣服之外，几乎没有半点长处。
比起什么餐厅经理，她当个前台服务员，或者餐厅服务员还过得去。
张余琴：“我要去试试，人家是大学生，哪怕不成功，我跟着去长长见识也是好的。”
“你有这个认识不错。”老吴开头还不答应，后来一听说这餐厅是江副政委的媳妇儿苏燕婷开的，他心中的天平又颠倒了过来。
苏燕婷，那可是华清大学毕业的大学生啊，自己的妻子跟着她去干活，总能学到一些事，吴副团长叮嘱道：“那你好好加油跟她干，争取多学点文化。”
张余琴点点头，有了家里丈夫的支持后，她又多了几分信心。
*
苏燕婷亲自带着张余琴来到了位于江边的临江大厦，他们即将开业的西餐厅位于临江大厦的三层，她特意挑了这个位置，坐在餐厅里，透过巨大的玻璃窗，能将临江风景尽收眼底。
张余琴跟着苏燕婷进了临江大厦，她情不自禁地拧着自己的衣袖，心情十分紧张，这样高级的大厦，她都没有进来过几回。
绕过旋转门，张余琴跟在苏燕婷身后走上了电梯，她的双手还止不住的发抖，苏燕婷笑道：“很紧张啊？”
张余琴怕她生气，不满意她的没见识行为，连忙摇了摇：“我不紧张……我不紧张。”
不不不，实际上她可太紧张了。
张余琴满怀紧张和好奇，来到了这里后，她更迫不及待看见自己即将工作的地方。
她们已经到了三层，门口穿着整齐西装的接待躬身邀请她们进去，为她们指路，还有人为她们接帽子，拿外套……
一走进来，便听见了小提琴优雅的旋律，即便还没有开始正式营业，餐厅里的音乐已经响起来，这些演奏者的水平极其高超。
奏乐的是首都音乐学院毕业的专业学生，在这个年代，无论是演员还是演奏家，收入工资都不太高，苏燕婷只花了极少的钱，就请到了一个专业的演奏团队。
现在电影和电视兴起，过去一些歌舞团演奏团的表演越来越没人欣赏了，很多歌舞团和演奏团都选择南下来淘金。
进了餐厅，视野变得宽阔了起来，远处是一大片的透明观景窗，华丽的吊灯，雪白的餐桌布，白底金纹的餐具……每一样都让张余琴目不暇接。
这难道就是她以后工作的地方？她不是在做梦吧？
苏燕婷带着她参观做介绍，“那边的那一面墙，是餐厅预留的照片墙，若是将来有什么名人来过我们餐厅用餐，留下的合影就挂在这边，什么女王啊，总统的……有名号的就挂显眼的位置。”
张余琴听得人都傻了，女王？总统？港城的大明星……？
这简直是她想都难以想象的人物。
虽然她知道苏燕婷要开的这个餐厅绝对不是街边的小饭馆，可这也未免太过于高大上了，就像是在做梦似的。
苏燕婷和张余琴在靠窗的一张桌子上坐下，接下来她们要体验点单和上菜的服务。
这会儿没有对外接待客人，所有的服务员都过来了，男男女女整齐划一地站成了两排，在一旁看起来非常有气势——不愧是多年老班长训练出来的。
前面穿着黑色西装打领带的瘦高个，就是他们餐厅的经理，吕白，他的皮肤黑黑的，模样算不上俊朗，却让人感觉到很舒服，如果硬要说的话，那就是刚中有柔，柔中有刚。
吕白今年三十一岁，担任了多年班长，在部队里服役了十二年，是苏燕婷所了解到的，备受欢迎的人气老班长。
吕白自己所想起最近这几个月的经历，亦是难以置信，这这两年接连裁军，他今年服役期满，面临退伍复员，九月，战友们给他举办了欢送会，他哭得一塌糊涂，挥泪告别战友，准备坐上北上回乡的火车，结果中途一个急刹车——嫂子来找他了，聘请他留在羊城，当餐厅的经理。
“餐厅的经理？我……我这也没干过这事啊。”吕白当时都愣住了，让他一个退伍老班长，一个退伍兵去当餐厅经理，他只会做猪食，开不了餐厅。
“管一个班的同志是管，管一个餐厅的服务员厨师也是管，吕同志，我相信你的能力，来试试吧。”
吕白当时就留下了，干起了筹备餐厅，训练餐厅工作人员的事，这下好了，不干还好，一干，上头了，他觉得这工作简直是为他量身定做的。
留在这里，跟他留在部队里，差不多是一个道理，也就是管那么多人。
服务员的训练和士兵的训练稍微不同而已。
现在他们餐厅的一众服务员在他的训练之下，一个个的腰背挺直，斗志昂扬，站成一排时，精神气十足。
吕白已经爱上了这份工作，如果将来能在嫂子的这个餐厅里安稳下来，他就打算把家乡的老婆孩子都接过来，一家人留在羊城生活。
留在这里可太好了，唯一一点不好的就是——当初白挥泪告别战友了。
如今还留在羊城，时不时还能去营区探望仍在服役的老朋友们，当初还个个挽留不舍他的兄弟，如今个个羡慕的要命，还骂他“畜生”，自己一个人享受，不顾着兄弟了。
吕白：“嫂子……女士，这是我们餐厅的菜单。”
他把菜单递给了苏燕婷，这份菜单十分厚实，做成了牛皮复古的封面，看起来极有厚重感，打开里面是薄薄的几页纸。
菜单上有中文也有英文，分为，餐前，主菜和甜品三个部分，也有主推的套餐，可以选择单点，也能选择套餐。
菜品不外乎就是采用鱼子酱、鹅肝、黑松露之类食材的明星主推菜，像是生蚝鱼子酱，黑松露意面，龙虾汤，各式烤牛排和羊排，烤乳鸽，前菜有刺身、果蔬拼盘沙拉、菌菇类菜品、海鲜塔；甜品则要更丰富一些，各式蛋糕，冰淇淋……
菜单上面有备注“偏西式口味”和“偏中式口味”两种选择，同时，在上菜的时候，还讲究“帝王般的服务”，可以勾选“至尊服务”。
人人都有虚荣心，他们餐厅卖的就是服务，因此他们还专门培养了“上菜表演团”，干冰起雾，营造氛围，主厨带着一种服务员围着进行贴心的上菜服务。
花里胡哨的表演，氛围感拉起来，如同以后的网红餐厅一般，花式撒个盐什么的。
苏燕婷给她和张余琴点了一个套餐，不多久，前菜来了。
生蚝鱼子酱，一个圆形大盘子里，也就那么凹陷的两三小口，味道确实鲜美异常，要说多喜欢呢，也却是说不上，就是吃起来感觉还好吧。
她家的圆圆润润小朋友就喜欢吃大龙虾，好吧，她们母女三个都比较喜欢吃大龙虾，这两小朋友尤其喜欢吃芝士焗龙虾。
张余琴颤颤巍巍地在一旁吃着，她吃得食不知味，都不知道吃这一顿究竟要花掉多少钱。
她心中胆怯极了，她觉得自己是配不上这个餐厅的，天啊，她浑身轻飘飘的。
张余琴吃不出食物的滋味，哪怕并不合口味，可在眼前场景的衬托之下，她也觉得自己在吃美味佳肴，就算她觉得不好吃，那一定不是餐品的问题，而是她自己的问题。
她看着手中的刀叉，手柄上布满繁复的花纹，每一道菜的间隔，服务员都会上前来为她们更换餐具……这是何等的享受。
吃完了前菜和主菜，端上来一整个用华丽复古盒子装盛的各色漂亮马卡龙，苏燕婷挑了两个，张余琴挑了两个。
张余琴僵硬地吃着眼前的冰淇淋，想着这份工作，哪怕是不要钱，她也乐意干！
“苏……燕婷同志，这么大一个餐厅，还有这些，花不少钱吧，这这，真的会有人来吗？收得回成本吗？”张余琴猜测她所在这个这间餐厅，估摸着投资都到了几十万甚至上百万，天哪，那可是一个惊人的数字。