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第79章 差异经营

“你想,用十两银子吃一顿饭的,和用一两银子吃一顿饭的,会是同一种人吗?”

“自然不是。”

“既然不是同一种人,他们对价格高低的认定自然也不一样。”

向掌柜恍然大悟道:“你是说咱只做有钱人的生意?”

赵长茹合掌一击道:“对!”

向掌柜沉默片刻,仍有疑虑:“可这县上,哪有那么多富贵人家?”

赵长茹挑眉轻笑道:“不知向掌柜你可听说过‘清音阁’?”

向掌柜皱着眉头想了想,眼睛一亮道:“对啊!清音阁开在县上,引来多少贵公子!那些贵人若是都来咱品味轩用餐,那咱的生意铁定红火。”

赵长茹见他开了窍,满意地点头:“虽然有清音阁为咱引流,也得靠咱自个儿造势。那些文人雅士品味清高,以品味轩原先的菜单招待,未免有些粗陋。咱既然要定高价,就得有相应的品质来支撑咱的价格,所以咱的菜品得精致。这精致不光是做得精致,取名也得精致……”

向掌柜听得连连点头,忽又问:“啥样的名才算精致?”

赵长茹摆摆手道:“取名的事,咱改日再商。你先将菜品定下来,我去搞融资。”

“诶,好——”

向掌柜手里的纸笔还记着呢。

赵长茹已急匆匆出来品味轩。

向掌柜再抬头时已不见她的身影,皱着眉头念叨着:“融资?咋融呀?”

赵长茹的解释,他听得晕晕乎乎的。

好像是去找人拿钱……

那是找谁呢?

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