熬煮猪小肠是个技术活,多一分或者少一分都不行,必须要等时间正好时放入佐料,才能煮去猪血中的骚臭味。
等猪小肠内的猪血熬煮的差不多,何恬田又往其中依次放入花椒、盐、香菜等调料。
过了约莫半柱香的功夫,又拿勺子翻了一下。
不到半个时辰,猪血肠就散发出浓郁的香味来,惹得陆小乖不断吸鼻子。
待猪血肠完全做好,何恬田拿饭盆将猪血肠盛放出来。
一时间,整个厨房都是猪血肠的香味,陆小乖亦步亦趋的跟在何恬田身后。
何恬田把猪血肠在屋内放好,捏捏陆小乖的鼻子:“现在去洗手。”
陆小乖应了一声,就跑到院子里,乖乖的洗起手来。
不一会儿,他对何恬田伸出自己的双手,仰着小脸:“娘亲,洗好了。”
确定陆小乖将手洗干净后,何恬田夹出几块猪血肠放进碗中,递到他面前。
正好陆扶星进来,何恬田拿来一个碗准备给他盛。
闻着香气扑鼻的猪血肠,陆扶星脸色越发苍白,退后一步。
以为陆扶星担心猪血肠有臭味,她解释道:“你放心,做好的猪血肠绝对没一点臭味。”
“……我不吃。”
见他死活不愿意吃,何恬田无奈之下也不再勉强,分别给自己和陆小乖夹了几筷子。
和陆扶星的抗拒不同,陆小乖吃的很是欢快,直到肚子滚圆都才停。
方才已经吃过晚饭,担心他撑着,何恬田便没再给他夹。
陆小乖眼神湿漉漉的,看的何恬田好笑不已:“真有那么好吃?”
“好吃。”陆小乖小脸上一派满足:“小乖好久没吃肉肉。”
何恬田一愣,心中蓦然涌上心酸。
往日家里有一点钱都会被原主拿去补贴吸血鬼亲戚,大多数时候连饭都不吃不饱,更何谈肉。
想到这,她摸摸陆小乖的脑袋,保证道:“以后娘亲一定不让小乖再过苦日子。”
……
次日清晨,猪血肠还剩下不少,何恬田一如上次,给附近几家邻居都送了些。
一段时间后,何恬田做的猪血肠和辣白菜已经再村子里传开,甚至连隔壁村子都有耳闻。
猪血肠的价格比辣白菜贵一些,但已经许久没吃肉的村民依然争相购买。
辣白菜方便储存又入口,而猪血肠价格低廉又让人百吃不厌。
甚至不用何恬田宣传,每次刚做出来,就会有无数村民赶过来争相购买。
同时传扬开的还有何恬田的好厨艺,连找她唠嗑的人都多了不少。
就在村民们因为猪血肠和辣白菜对何恬田赞不绝口时,却有那么一个人看她百般不顺眼。
看着从外面回来的何老二,大刘氏气不打一处来:“你又去哪鬼混了?”
前段时间大刘氏的身体就已经大好,和何老二的争吵却日益增多。
何老二看都没看她一言,就领着何凯旋回到屋内。
气急的大刘氏走出院子,正好听见邻居的谈论。
想到何恬田近些时日的所作所为,心内愈发气愤难平。