还有常乐, 之前都是“常家双儿”的现在也变成了“乐双儿”。
许朝阳把这事儿记在了心里, 这是常乐的身世, 既然那家人还没找到他们家,那他和常乐就当不知道。
现在最重要的就是秋会的事, 想到这里, 许朝阳也不和张管事纠结叫法,直接说明来意, “好了张管事,我们今天来是因为秋会的事, 菜方子还要不要了?”
张管事看常乐一直躲在许朝阳背后也不出来,就只能先放一放,转身和许朝阳聊了起来, “你有方子了?”
“现在还没有, ”许朝阳看了一眼厨师,又扶着常乐坐下了, “我今天就是想看看之前你们在秋会上的菜,看看我能不能根据那些菜,研究出一个新的菜式。”
打底很难, 创新也不简单, 但在现在这个朝代, 想根据之前的菜色做出一种新的菜品却很容易, 尤其是他还有花椒加持,想赢得秋会,几率很大。
“这个……”张管事有些为难的皱起了眉,那些菜都是他们荷塘镇来客酒楼的立楼之本,就这样贸然的告诉外人,总觉得不太好。
可是之前陈掌柜又说过相信许朝阳……
张管事一时之间也拿不定主意。
许朝阳看出了张管事的顾虑,他又不是想偷师,不过也理解,于是说道,“张管事,你放心,我们是合作伙伴,我不可能在这里骗你方子的,我已经说过了,只是想看一下厨师怎么做菜,等研究出新方子,最后获利的也是你们酒楼。”
说这句的时候,许朝阳就有点不高兴了,到现在为止,陈掌柜也没说要是有了新菜谱,能付给他多少钱。
张管事被许朝阳说的一愣,“唉”了一声后,对着站在他身后的厨师挥挥手,“那你就去准备吧。”
之前是他想差了,按照现在许朝阳和常,不对,是和小主子的关系,他要是想要方子,还不是手到擒来!
许朝阳见张管事松口,笑了一下,拉着常乐越过他,跟着厨师往后厨走去,创新菜谱,还是在旁边看着比较靠谱。
张管事也跟着身后,边走边纳闷,他不明白,许家小子怎么这会好好命,怎么就得了他们小主子的青睐。
不过走在他前面的许朝阳和常乐都没理他。
等到了厨房,许朝阳才发现来客酒楼的厨房比他想象的大得多,里面有七八个厨师同时在炒菜。
见他们进来也只是看了一眼,之后又继续炒菜,职业素养真的很行。
等许朝阳和常乐跟着厨师停住脚步,才看到眼前的灶台可比其他的大了很多,他转头用眼神询问张管事。
张管事不知为何,就明白了许朝阳的意思,小声解释道:“这个厨师是我们店的主厨,从主家带过来的,所以位置比较大,而且前几年秋会的菜都是他做的。”
他话刚说完,那厨师就开口说了他从见面到现在的第一句话:“张管事,红妆素裹和美人落地的食材还没到,我先做其他的。”
“红妆素裹,美人落地是什么东西?”许朝阳有些好奇的问道,这不应该是“银装素裹”和“落第书生”吗?
张管事一看许朝阳不懂这个,之前的阴霾瞬间消散,他马上仰起头嗤笑一声,“哼,没见过世面,这是两个菜的菜名。”
秋会的菜可都不是什么醋溜鱼,红烧肉,秋会的菜名可都是充满着诗情画意的,因为高雅的名字也能加分。
“你这不是形式主义吗,”许朝阳学着张管事的表情嗤笑回去,“好好的菜,硬是取个谁都不知道是什么的菜名,好还意思说我没见过世面。”
不过他还真好奇那两道菜到底是什么东西,许朝阳舔舔嘴唇