直线下降。

但是?。

她的对手是?白?佳丽，她不得不赌。

裴宴深呼吸一下，才继续制作。

鸡油下锅，倒入花椒、八角、小茴香、白?扣、白?芷、丁香、孜然和干辣椒翻炒，随后加入葱姜丁、干黄酱和豆瓣酱炒出红油。放入兔肉，翻炒至肉质收紧，倒入没过兔肉的清水，加入小火调味，随后加入土豆块，用小火慢炖。

她的动作太过行云流水，周围人?都忍不住频频往这边看。

她却丝毫没有觉察般，全副心神都集中在眼前?的菜上。

散养的兔肉，肉质更加紧实，炖久了反而会导致口感下降。

炖的时间?，大概是?十五到二十分钟。

裴宴提前?看过度假山庄的平面图，从后厨到会场，本身就?需要三四分钟左右路程。

如果服务员脚程稍微慢一点，那就?更久。

所以得留出这段时间?。

最后一分钟，服务人?员都已?经在待命。

工作人?员举起喇叭：“还?有最后三十秒—”

裴宴一手握住大锅，一手持炒勺，将里面炖着的兔肉盛进四个直径三四十厘米的铁锅内。

“还?有最后十五秒——”

往炖兔肉上撒一把小香葱和香菜。

“时间?到！”

呼出一口气。

让出一点空间?，让服务员过来把菜端走。

刚才裴宴坐到一半竟还?坐了一会，原本其他人?都以为，说不定她压根做不完。

没想到竟然稳稳卡住时间?。

裴宴没在意周围视线。

端出第一轮菜，仅仅是?开?始而已?。

如果第一轮菜被吃完，那就?要立刻续上第二轮菜。

趁着这短暂的空档，她立刻坐下，保留体力?。

参与者们?烹饪的同时。

两边会场，都摆上了桌子。

食客们?可以选择坐着吃，当然也可以像一般的自助酒会一样，站着用餐。

第一轮菜，先供给展会客人?会场。

上菜的时候，客人?们?还?在对着裴宴射箭的镜头啧啧称奇。

直到闻到菜肴味道，被吸引注意。

参与者们?，都是?能力?很强的青年厨师。

在同龄人?中，都算是?佼佼者。

他们?的手艺，都远远超过一般的高级餐厅。

菜呈在各种各样的器皿中上来，每一道看上去都十足诱人?。

哪怕是?平日里经常能吃到山珍海味的展会客人?们?，一时也忍不住咽口水。

显然，不少?参与者都知道，这个活动，凉菜更讨巧。

十八道主菜，有一半都是?凉菜。九道汤有的浓稠，有的清淡，而三样甜品，则样样精致。

足足三十道菜，从哪样开?始，是?个问题。