李氏不客气的吩咐起来，“夫人去生烤炉，乐小姐你把堂屋的桌子收拾出来，我这边马上好。”

师徒两重重一颔首，得令！

等堂屋和烤炉都弄好，李氏这边的原料也备好了。

众人聚在堂屋，开始跟着李氏学包月饼。

用到家里的模具时，大郎和四娘兴奋的拿起这些模具介绍：

“这是我们去年和阿旺叔一起做的梅花模和福字模！”

说着，忽然情绪低落下来。

秦瑶抬头一看，兄妹四个加上一个小来福，全都是一副思念模样。

“怎么了？想阿旺了？”她好笑问。

五个孩子嗯嗯点头，阿旺叔已经走了好久了。

秦瑶轻松一笑，“算算日子，下个月他们应该就回来了，很快的。”

四娘突然想起自家的怨种爹，担心嘟囔：“也不知道阿爹这次还能不能考倒数第一。”

二郎无语。

三郎小小声，“妹妹，你可以盼着阿爹考倒数第二嘛。”

“都别嘀咕了，李姨一个人都快要把月饼全部做完了。”大郎无奈提醒道。

至于阿娘和乐师姐，一个比一个不中用啊，看那馅料都要从饼皮里炸出来的几个梅花月饼，大郎深深的叹了一口气。

小少年专门分出一小碗馅料放到师徒二人身前，“阿娘，乐师姐，你们两自己去一边玩吧。”

殷乐惊喜：“真哒？”

秦瑶瞪了徒弟一眼，指着她面前的炸皮月饼，“你这做的都是什么东西，不知道细粮精贵？等烤出来这些你都给我吃完！”

殷乐不可置信的瞪大了眼，师父您要不看看您手里的月饼有多稀烂？

当然了，这话是不敢说的。

师父就是天，师父说啥就是啥，替师父背锅乃徒儿之幸！

自己给自己洗完脑，殷乐重重一点头，“师父放心，徒儿会吃完的。”

秦瑶这才满意的点点头，孺子可教也。

放下手上模具，“没几个了，留给你们年轻人多锻炼锻炼。”

说罢，撤走回屋，光明正大的躺着。

小算盘掏出来，算一算家里今年的收成。

殷乐带着四个孩子去收租子，拿回来稻谷12500斤，黄豆1100斤。

自家五亩西瓜地卖了72两银子，五亩稻田产出稻谷2300斤。

粮税减免，所以得到的便是全部的。

上半年还有不少余粮，这次添一些进来凑齐一万斤囤着，余下多出来的八千斤稻谷全部以三文一斤的价格卖了24两银子。

黄豆全部留着自己吃，李氏厨艺好，豆浆、豆花、豆腐都换着花样做。

还能发发黄豆，冬天当新鲜蔬菜吃。

又或者多做些豆腐，然后加工成各种口味儿的豆干。

秦瑶倒是想过再弄个增项，比如把李氏做的豆干拿出去酒楼出售什么的。

不过后面算了算成本和收益，香料价高，豆干制作时间长，人力也有限，加上镇上和县里本来就有人做这个，竞争力大，累死李氏也没什么赚头，果断放弃。

还是做给自家人吃好了。

最后一笔账目拨完，算盘上便是秦瑶现在手上的全部现银数额，一千一百九十六两。