那东西小小的,白白的,形状不大规则表面还裹着一层白粉,洛玉一眼就看明白了,“这是庄子里送来的糖?”
这糖块洛玉很喜欢,吃起来虽然有点粘牙但味道很好,甜而不腻,仔细回味还能尝出里头一股淡淡的麦香。
思及那晚在庄子里李邑激动抱着她亲的画面,洛玉红着脸坐在他身旁,“这是你做出来的!”
“玉儿的功劳最大,要不是你做的糖心包子,我也想不到这点。”李邑笑道。
一提起那齁甜倒牙的糖心包子,洛玉满脸窘迫,李邑失笑,捏了一块糖喂她,“此糖名叫白麻糖,是由麦芽糖不断拉扯而制成。凝固前事先放进木匣子里塑型,待要吃时,就要用上锤子和凿子,因为敲下糖块时会发出叮叮的声音,白麻糖又叫丁丁糖。”
李邑一边说,一边把工具递给洛玉,引导她上手试试。
这锤子和凿子是李邑找人专门定制,莫约也就是正常工具一半大小,拿着不重。
洛玉试了几次不得要领,李邑伸手覆在她的小手上,就如教幼童写字那般,一点一点引导,还真让洛玉敲下来一大块。
“你点子总是这样多!”洛玉笑得眉眼弯弯,捧起自己敲下来的糖块,顿时更开心了,“麦芽糖又是什么糖?是麦芽做的么?”
李邑点点头,忍不住多叮嘱几句,“这糖润肺,但也不能多吃,吃完记得漱口。”
他总怕小姑娘糖吃多了吃坏了牙,“
麦芽糖没有饴糖那么甜,但因为带着麦子特有的清香甘甜,让人总忍不住吃一口再吃一口。
李邑就是其中之一,白麻糖刚做出来,他自己就没忍住吃了半斤。