娘深有同感，连连点头。

见桃娘没事，大家就放下心，继续吃早饭。

吃过饭，娟娘等人去厨房干活，桃娘也赶紧跟去帮忙。

没多久，武大娘带着她?招来的四个姑娘来了。

因为家就住在北市口，她?们并没有像桃娘那样背着筐抱着包袱，一个个穿着新?做的衣裳，看起来干净又利索。

她?们跟着武大娘进了梅源记的大门，就规规矩矩地?走到梅娘面前行礼。

梅娘依次看过去，只见她?们都在十三四岁或者十五六岁的年纪，有认识的，有面熟的，也有不认识的。

武大娘指着这几个姑娘，挨个给梅娘介绍。

年纪最小的叫王翠红，十三岁，是王婶的小女儿，王婶虽然跟武大娘要?好，却?并舍不得让小女儿来做学徒，是王翠红自己听说梅源记要?招女学徒，就在家里软磨硬泡，还天天跑去武大娘那里苦苦哀求，武大娘想着这姑娘是自己亲眼看着长大的，虽然年纪小点儿，却?是个懂事又勤快的，就做主收下了她?。

个子最高挑的姑娘叫周帽儿，是周医婆的娘家侄孙女，十五岁，她?受家里的熏陶，略懂得些草药方面的知识，对医书里记载的药膳很感兴趣，苦于?对厨艺并不精通，因此听说梅娘要?收徒，就赶紧来报名了。

年纪最大的叫杜秀，十六岁，家里已经?定?下了亲事，还没出?嫁，听说梅源记招学徒，硬是把亲事推迟了一年，也要?来梅源记学厨艺。

最后一个叫钱招娣，十四岁，是个看起来很朴实的姑娘。

四个女孩子依次上来要?给梅娘行礼，梅娘连忙说不用，又挨个问了她?们平日里在家做什么，是否识字，为什么要?来学厨艺之类的话。

她?们也各自带了东西过来，算是拜师礼，周帽送的是自己手?抄的药膳医书，杜秀送的是自己绣的一条梅花腰带，王翠红是自己打的一套春夏秋冬的四条络子。

只有钱招娣什么都没有，见别人送了礼物，又是着急又是羞愧，忙说自己明天补上。

梅娘倒不在意这些，所谓拜师礼不过就是个心意罢了，钱招娣是四个人当中穿得最破烂的，连桃娘的衣裳都不如，她?当然不可能跟钱招娣伸手?要?礼物。

她?安慰了钱招娣几句，便跟她?们说让她?们每天早饭后过来，晚饭后再回去，先在梅源记做一个月，算是试用期。

几个姑娘不懂什么是试用期，猜测这意思大概是梅娘还要?考察她?们，一个个都面露不安，生怕自己达不到梅娘的要?求。

她?们进来的时?候可都看见了，梅源记有上下两层，后面还有厨房和一个大院子，这么大的店是梅娘一个人开?起来的！

梅娘也不过才十六岁，比她?们大不了多少，可人家就凭着一手?出?神入化的厨艺，开?了这么大的酒楼，在北市口都是远近闻名的。

肯出?来做学徒的姑娘哪有没上进心的，看过梅源记，又听了梅娘的话，个个心里都下定?决心，一定?要?好好表现，向梅娘学习！

梅娘见她?们一个个眼神清澈，说话条理清楚，对自己也很尊敬，对这几个女孩子还算满意。

她?跟武大娘的想法是一样的，宁可不招那么多学徒，也不会招那些心术不正?，别有用心的人，那不是给自己添堵嘛。