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爱看女生网 > 满级神厨古代养家日常 > 分卷阅读436

分卷阅读436

?道史玉娘的下落。

可是她也清楚,顾南箫十有八九已经对?自己起了疑心,又怎么可能?告诉她有关史玉娘的消息。

她还能?从哪里打听得到?消息呢?

那?个人最好跟顾南箫相识,又知?道史家的事?……

马车不紧不慢地走着?,她忽然看到?一个熟悉的招牌。

南华楼。

谢华香顿时眼睛一亮,开?口说道:“去南华楼,我要吃饭!”

蔷薇不知?道她怎么忽然提出这个要求,眼见得马车要走过?去了,她来不及细问,连忙让车夫去前面停车。

姑娘自己一个人,怎么忽然想起要去南华楼吃饭了?

南华楼的厨房里,梅娘正在教学徒们做一种很新的糕点。

“这叫黄油饼干,最麻烦的就是做黄油……”

厨房的一口锅里放了大半锅的牛奶,正用?小火慢吞吞地煮着?。

梅娘一边隔一会儿就用?长长的竹批子揭下一层奶皮,一边跟学徒们现场讲解。

很多现代的糕点都需要用?到?黄油,可是在古代,这种东西却很难得。

主要是黄油的做法太?繁琐,要把鲜牛奶加热,搅拌后形成一层粘稠的奶皮,再一层一层地挑出来。

挑出来的奶皮还用?手工打发,直到?水油分离,再攥干净里面的水分,才能?得到?黄油。

用?了一大锅牛奶也才出那?么一点黄油,而且中原人也不擅长用?黄油做吃食,便没人愿意费这个劲。

做好黄油之后,后面的步骤就简单了。

黄油、糖粉和蛋液搅拌在一起,筛入面粉,用?刮刀翻拌均匀。

混合好的面团用?细麻布包裹,隔着?抹布擀成饼状。

没有现成的模具,梅娘直接拿了个小茶盅,在饼皮上扣出一个个圆形的小饼。

把小饼放在大铁盘上,放入烤炉,看着?火候,烤制一炷香的功夫就好了。

第156章 鲍鱼鸡翅煲

饼干还没出炉, 阵阵香味就飘满了偌大的厨房。

路过的伙计们闻着这浓郁而奇特的香味,忍不?住在厨房门口探头探脑,猜测着梅娘又做了?什么好吃的。

在南华楼做伙计, 天天都能?吃到好吃的, 这简直是天底下最好的活计了?!

头两锅饼干出炉, 梅娘便放手让学徒们上手做饼干,她?则在一旁看着, 偶尔出言提醒和指导。

眼看着又一盘饼干进了?烤炉, 外头伙计来找梅娘, 说是顾南箫来了?。

梅娘一听, 便端起一盘刚出炉的饼干,走?出了?厨房。

顾南箫没有像往常那样先上楼,而是在楼梯处伫立着,目光投向厨房的方向。

见梅娘出来,离得?远远的,他就闻到一股浓浓的甜香味。

“这是什么?”

“这叫黄油饼干。”梅娘笑着答道?,“大?人来得?真巧,我才做了?一样新吃食, 你就来了?。”

顾南箫看着她?明丽大?方的笑容, 心情也不?由得?跟着明朗起来。

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