让小虎子自己先忙着,林慧带着姐弟二人往后厨走去。
远远的就听到有人争论的声音。
“我之前看孙师傅就是把鱼煎过才放糖和醋下去焖的,哪像您这样….”
“煎个屁…老子没煎吗?不是散了就是苦了…还不如直接加水焖…”
“您刚焖的人家不是给退回来了吗…”
“….”
“你这么会说…那你来….”
“….”
林慧走了进去,看着争吵东家的父子俩,无奈一笑:“东家。”
看到林慧,五味楼的东家陈维民,激动的差点哭了:“林家妹子,这糖醋鱼你会做吗”
“…”
“…你…也不…会吗?”难道除了孙师傅就没人会做糖醋鱼了吗?
江小春缓缓的走上前,试探的问道:“可以让我试试吗?”
陈维民面露怀疑的看着,眼前这个瘦瘦的小姑娘,充满了质疑:“你?”
林慧立马道:“东家,这是我干女儿,厨艺还不错,今儿也是打算让她到您面前做些吃食,看您能不能给份工作,您不妨让她试试”
“这….她….”
这道糖醋鱼可是孙师傅的看家菜,哪里是这小姑娘试试能做出来的?
看出了自家老爹的犹豫,陈珩看了一眼江小春,对着陈维民说道:“爹,让她试试吧”
陈维民现在其实也没什么办法,只能死马当活马医了。叹了一口气,对着江小春说:“好吧,那你就试试吧”
得了陈维民的允许,江小春利落的挽起袖子,走到灶台前。
鱼是已经处理过的,做鱼最重要的就是去腥。
“东家有黄酒吗”用黄酒腌一刻钟左右能很好的祛除鱼腥味。