陈维民看了一会，说道：“就按着你定的价钱来。”

江小春得到回复后，就去后厨找小虎子，让小虎子给客人去介绍新菜。

接着又对等在后厨门口的四人吩咐道：“李福，你跟着小虎子，打打下手。之后看你适合什么，我再给你安排。”

李福听完江小春的吩咐，没有二话立刻跟着小虎子出去了。

江小春又对着剩下的三人吩咐道：“李二，张庆，你们过来给我打下手。”呃......她看着沈明南犯了愁，这小子能干些什么呢?

沈明南怯生生的说道：“姑娘，我会生火...”

......

“你去把院子里晒的辣椒用帚子翻一翻，别用手。”

沈明南立马道：“姑娘，我一定好好翻...”

都吩咐完了之后，江小春带着李二和张庆进了后厨，问道:“张庆，李二，你俩谁会和面?“

张庆哪会这个啊，立即摇了摇头说道:“姑娘，你叫我砍柴，烧火可以，这和面我大老粗可不会。“

李二犹犹豫豫小声的说道：“姑娘，我也不会和面，不过我和过泥，你看......”

......

和过泥...难怪外面的天这么晴，好家伙，原来是被李二给整无“雨”了......

不过，矮子里面拔高个，和泥，和面，也能算是大同小异了......

江小春无奈的说道：“唉...那你先去洗手，洗干净手过来，我教你一次，张庆，你去把那竹筐里的菜给洗一下，洗仔细一点，菜帮子掰开来也洗一下，免得有泥沙...”

张庆，李二同时道：“是。”

李二洗完手过来，忐忑的看着江小春，说道：“姑娘...我...洗好了...”

“好，你来看着。”

江小春边做边说道：“这是做凉皮的面团，面粉里加这么一点的盐，加水和成面团...”接着又拿了边上的一个木盆，将面团放到里面，说道：“再倒清水进来，双手像这样揉洗面团，就这么重复的揉洗几次...”等水洗不出白白的颜色，把面筋拿在手里，对着李二接着说道：“这就是面筋，拿出来后，将这些洗面团的水放在这个木盆里等它沉淀，大约是两到三个时辰，你先学会这个，等你洗面团熟悉后，我再教你怎么蒸凉皮。“

李二点头表示知道了，把边上那盆面粉，按着刚刚江小春的样子，和面，揉洗...

大概真的是因为和过泥的原因，江小春发现，他真的学的挺快的.....

江小春夸赞道：“做的不错，继续加油。”

这边张庆也洗完了菜，抱着一大竹筐的菜，脚步还是很稳当，江小春感叹道这张庆说自己力气大这话，果然不虚...

张庆放下竹筐，憨笑着说道：“姑娘，菜洗好了。”

江小春笑道：“辛苦了，放这边吧，我一会儿用。”

接着她又去了院子里，看见沈明南正拿着帚子一点一点的翻动着辣椒。

看到江小春过来，沈明南立刻说道：“姑娘，我就快翻好了。”