爱看女生网

繁体版 简体版
爱看女生网 > 开局给古人盘点美食 > 分卷阅读4

分卷阅读4

待熟透的丝条取出以高汤浇灌,如此洛阳燕菜方可上桌。】

转眼一盘盘燕菜映入眼帘,汤头清澈,萝卜细如发丝,看起来十分可口。

【如今的洛阳燕菜则称作牡丹燕菜,是咱们领导人会见外宾时候即兴改的名,瞧这一大朵牡丹盛开多么喜庆。】

天幕放出了一张牡丹燕菜图,由一盆大号的牡丹燕菜为底,四周一圈围着小号的燕菜,每碗中间都放着一朵由萝卜摆成的牡丹花。

武则天觉得这牡丹燕菜之名甚合她意,正如她的盛世王朝般朝气蓬勃,八方来贺。

“牡丹燕菜,国之佳景,真不错。”

言罢唤御厨来大殿之上现场制作那牡丹燕菜。

御厨早有准备,那高汤是现成的每日必备之物,因萝卜丝条未曾提前晾晒,只得取之新鲜萝卜,将其切丝摆盘即可。

“笃笃笃”

偌大的明堂内不断响起这般声响,一个个御厨排排站立,看着十分壮观。

每人都卯足了劲儿认真切萝卜,以期得到皇上的赞赏。

不到一刻萝卜丝已盛入碗中,滚烫又清澈的高汤一勺勺淋至那萝卜上,萝卜丝在碗见游荡开,宛如快活的鱼儿四散开去,中间摆上围成牡丹花状的大朵牡丹萝卜花,霎是好看。

自此洛阳水席间的头菜得以武则天赐名为牡丹燕菜。

-

明熹宗朱由校看完天幕来了兴趣,他的想法也总是异于常人:

“嗯?这炉灶不错啊,朕一定能做出来!”

-

汉武帝看着那无需生火一点就着的炉灶十分眼热,这就是仙家之物?

如果他拥有此炉灶,那行军打仗的伙食便可便捷许多!

“来人!可有将这天幕所示画下?”

内侍忙答道:

“回禀陛下,已大致照着天幕所画。”

卫青上前一步郑重道:

“回禀陛下,臣马上派人去寻能人异士,定要将这炉灶推广至军中!”

刘彻此时豪气万丈:

“不错,若得此物,朕荡平匈奴之路又将前进一大步!先制上1000份罢!”

-

刘邦看着那特大号萝卜,觉得自己也应该有个典故什么的流传后世,遂命人也去找个特大号瓜果来。

一时间全国上下都在寻找大号的瓜,什么胡瓜之类的各种瓜纷纷八百里加急送往宫内。

刘邦皱眉看着底下人寻来的这一堆歪瓜裂枣,只当没提过这回事。

史料记载,那一个月凡有功者,赏瓜;皇帝心情好,赏瓜;大臣家有喜事,还是赏瓜。

众人皆苦瓜久矣。

作者有话要说:

洛阳燕菜出自《武则天的餐桌》节选

第3章 鱼脍

【依托于盛唐的发展,长安自古以来就有东西两市。当时万邦来朝,好不热闹。

可能就像今日的首都魔都那般,走在路上能看见许多外国人,他们或钦慕于唐朝的繁华,或被二凤陛下打得没了脾气,都心甘情愿前来朝贡学习。

如若走在长安街上,可能会被他们用蹩脚的官话搭讪道:

“今日君食乎?”

那也千万别惊讶,“今天你吃了吗”可能在当时的长安真是非常流行的招呼用语。

接下来的这道美食,就诞生于这繁华之世,武则天亦是爱不释手,说来想必大家如今也并不陌生。

“食不厌精,脍不厌细”里的脍,就是此物,唐朝时唤作“切鲙”。

是的,各位客官您看没错,就是如今身价不菲的生鱼片!

『加入书签,方便阅读』
热门推荐