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第 17 章 芙蓉蔬菜汤

“这怕不是隔壁派过来砸场子的吧?”

国营饭店虽然都由国家或省市县商业部门出资,归属权为国家所有,但育才国营饭店与附近的国营清真饭店向来不合,是街坊邻居都知道的事。

苏楚箐手艺出众,刀功更是一骑绝尘,根本不像是屈于帮厨的人才,也难怪邱运昌不多想。

“好香啊!”

随着苏楚箐关火揭盖,围观群众里已经有人先一步出声。

“走走走,今天中午不回去吃了,服务员先让我点个菜,我倒要尝尝这碗汤到底是个怎么滋味!”

“我也是!把今天的菜单拿给我看看!”

兜里还有多余饭票的纷纷换了个位置,在售票处的窗口面前排起长队。

陈茹娇同样闻到从身后传来的那股鲜香,香味淡雅却并不单一。

河鲜的甘浓打头,依稀可闻其间萝卜与香菇特有的芬芳,余味是独属于当季白菜的鲜醇甜美。

光是用鼻子闻,都知道这道汤,绝不一般。

苏楚箐的芙蓉蔬菜汤,与比赛结束的铃声同时端上桌。

现在正是工人的下班午休时间,忙碌了一上午,大伙都赶着回家吃午饭,平时五分钟就能走到的路程,却因为路途中的一碗汤无限延长了时间。

有在家里烧完菜的主妇出来找人,气不打一处来地遇见自家男人挤在人堆里看热闹,埋怨的话还未说出口,就听丈夫说今天中午奢侈一把,带全家老少来下馆子,又满脸带笑地回家叫人去了。

……

下面县最近又上报了几起拐卖妇女的案件,性质恶劣引起省局高度重视。作为A市的妇联主任,商清婉连开了一上午的会议。

临近饭点,商清婉带着中央下来的几位领导,前往单位附近的饭店用餐。

为了不打扰领导休息,商清婉特意让助手定了个二楼的单间。

平时没什么动静的包房,此刻却人声鼎沸,商清婉正要喊来服务员,询问楼下发生了什么事,鼻尖便嗅到一股鲜香。

“好香!”有人惊奇称赞道。

“简单但不单调,沁人肺腑,这家

饭店的厨师是有真本事在身上。”

坐在餐桌上座的男人笑着出声,他穿着行政夹克,长相正气,未年过半百,鬓角却早以花白。虽然平日里待人和善,举手投足间上位者的气息却叫人难以忽视。

这位正是军区统战部派过来的领导,姓苏名钧之,本次华东地区打拐活动的领头人及负责人。

按理说这种大人物鲜少参与地级市会议,商清婉招待的细致,却没有想到大中午的会遇到这种情况。

见部长并未生气,她也不由得放下心来。

“闻着倒像是白菜,”与冯建军结婚近二三十年,商清婉养出饕餮的性格,对待事物嘴是越来越挑,作为国营饭店的常客,她不由好奇道:“是今天厨房推出的新品吗?”

店里好久没这么热闹,有些发胖的服务员笑着回答:“没呢,后厨缺人,新上任的经理想出让前来应聘的人切磋厨艺,现在她们正在比赛。”

“育才国营饭店新上任的这位经理,之前一直住在香港那边,最近才回大陆,见识的多,果然思维活想法也多。”某位区领导说道。

“光有想法也不行,我看还是A市人才辈出,一颗简单的白菜,都能烹调出各种滋味。搭了架子还要有人敢于、善于上台唱戏,否则店家花大功夫举办的比赛,只能是竹篮打水一场空。”

“这说的倒是,场地什么时候都不缺,缺的是人才啊。”

有美食做引子,餐桌上的话题也渐渐打开。

80年代还不像后世娱乐活动丰富,忙碌了整日的苏部长也被勾起了兴趣。

平时注意自身一言一行的他,破天荒地不顾餐桌礼仪,离席走到窗边,推开窗户往下看。

他们吃饭的包间正处于国营饭店招牌的正中央,能够从各位选手背后,将比赛场地的情况尽收眼底。

苏部长刚走到窗边,正好看见苏楚箐掀开锅盖,手腕使劲便用勺舀出质地清澈透亮的汤。

动作麻利,姿态优美,一气呵成。

苏部长不由得点头。

现场气氛热烈,服务员心情好,上菜时话也不由得多了起来。

“真是高手在民间,今天来应聘的手艺一个比一个好,”刚才刘婶来的时候服务员也在,知道的也比其他人多一些,“我觉得这三号手艺最好,您刚来没看到,瞅着人瘦瘦弱弱的,没想到菜刀却耍的贼溜。听李教授老婆的意思,她刚搬到家属区不久,也住在别墅那一片,说不定商主任您还认识。”

心情愉悦的苏部长重新坐下,看向商清婉,“家属区?那不就是你们燕京大学的教授家属?”

商清婉的注意力却是放在‘刚搬进来’,据她所知,刚搬进后面独栋的,可只有顾屿衡刚娶进门的媳妇。

“最近工作忙,我都没怎么关注。”

“听说刚搬来没几天,”服务员思索了片刻,不太确定地翻出此前的回忆:“叫什么我倒是记不太清楚了,好像姓苏,厨艺好人长的也漂亮。”

桌上的各个领导笑出声,“倒是巧了,这位女同志与我们苏部长还是同姓。”

“就是不知道她的手艺到底怎么样?”

商清婉其实也只是从驾驶员口中听过苏楚箐的名字,现在一比对,也大致猜了个七七八八——

楼下亭亭玉立的女人就是好姐妹宋恂初新过门的儿媳妇,她心里百味杂陈,有恭喜羡慕也有遗憾可惜,最终所有情绪都汇入扑面袭来的菜汤香气里。

‘咕噜’

竟是光闻着味,商清婉与在场的各位领导就饿了。

“我看她们做得份量都不少,是会分给群众品尝还是需要额外购买?”坐在商清婉右手边的男领导出声问道。

提前预定的菜品已经端上桌,大家的注意力却都集中在楼下那碗菜汤当中。

国营饭店门口后厨已经搬来了桌子,整齐摆上纸糊的红箱,吃完饭的人便能将写有自己心仪菜品编号的纸条扔进去。

服务员不由得暗自夸赞经理的经商头脑:“比赛的菜品是随今天菜品赠送的,今天来下馆子的客人,都有评选投票资格。来我们店吃饭的都是贵客,经理特意提醒下面预留了菜。请各位赏面尝味,也麻烦给我们提出些宝贵建议。”!

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