。”

他就说，为什么面草芽熬不出糖，原来面草芽只是酶，要熬的是被它转化出来的糖。

简莫欣慰地看着刚刚写下来的内容：“我们再做一次吧？”

乌炯直接答应了下来：“好。”

简莫：“我去舀面草种子，用不了太多，舀个两碗应该就差不多了。”

外面的天已经亮了，可以起来干活了。

简莫跑着下去拿碗舀了面草种子，放到大盆里，打算等会儿兑温水浸泡。

一回生二回熟，第二次给面草催芽，简莫比第一次熟练多了。

仅仅三天，他就得到了一块长满了草芽的布料。

这次的面草芽长得茂盛而肥美，颜色更加嫩黄。

简莫没有客气，直接和乌炯一起将这些面草芽切碎再捣成糊糊，然后和蒸熟的茎块搅拌在一起，静置在锅里发酵。

简莫看了一下：“发酵到晚上应该差不多了。”

乌炯：“那我们傍晚回来再弄。”

天气暖和了，尽管部落还没开始集体打猎和采集，但他们个人已经可以尝试出门。

两人今天打算去林子里转转，看能不能打到或者采到什么。

他们今天运气不错，在林子里找到了一棵枝头上还挂着点果子的佩举果果树。

这是一种尝起来像榛子的坚果，炒香了味道很好。

可惜就是小了点，果子只有指头那么大，剥开后里面的果仁更是只有黄豆大。

都已经是这个季节了，能在外面找到野生的坚果就很不错了。

两人将枝头上的果子全都采下来，最后得到了一小袋。

简莫估摸着也就十一二斤的样子，跟一只发福公猫的体重差不多。

他们回去后，用草芽发酵的茎块已经差不多了。

拿水过滤的时候，他们得到了一桶乳白色的液体，跟单纯用草芽过滤出来的液体完全不一样。

不用熬煮，简莫品尝的时候已经能尝到甜味了。

他拿勺子舀了一点给乌炯尝：“喝起来的确是甜甜的，对吧？”

乌炯尝了一下后，认真地点头。

简莫松了口气：“看起来没什么问题了，可以开始熬了。”

今天的晚饭是烤肉和煎茎块草芽肉饼。

虽然茎块草芽被过滤了一遍，但里面应该还有营养物质，不能浪费，而且这次的草芽比较嫩，人吃应该也没什么问题。

简莫往里面加了肉和大叶蒜粉煎出来，味道还挺不错，吃起来有一种独特的香味。

他给啾啾留了几块茎块草芽肉饼，搭配其他草等给啾啾送去，受到了啾啾的热情欢迎。

喂过飞翼兽再回来的时候，简莫发现锅里的汁液已经开始变得粘稠了，借着火光往里看，汁液的颜色也慢慢带有一点浅黄。

简莫精神一振：“就是这个感觉，今天肯定能熬出糖来！”

乌炯闻着甜甜的香气：“睡觉前应该能熬好？”

简莫比了个手势：“问题不大！”

闲着也是闲着，简莫干脆趁这个时候把坚果给炒出来。

炒坚果没别的，就是要耐心，用最小的火翻来覆去炒，直到将果仁炒得喷香。

陶罐里的汤汁甜香，石板上的坚果焦香。

简莫闻着这两种香味，灵机一动：“等等，我们好像可以做点坚果糖出来！”

乌炯：“嗯？”

简莫跳起来：“快快快，再找找其他坚果，等会把果仁剥出来捣碎，可以加到糖液里面。”