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分卷阅读157

孟岚笑道:“从你口袋里拿钱出来当然可以。”

“我拿, 嘿嘿,”孟雅兰激动道,“这?菜单上的菜我就在京市看到过, 没想到这?里也有,而且还是?佩佩开的店, 这?顿饭一定得我来请客。”

她在点餐台要了菜,付钱之后目光紧紧盯着里头。

叶佩站在一旁,没有坚持谁请客的问?题, 点了点正?往里看的孟雅兰,说道:“拿着号码牌, 先?去边上坐一会儿,待会儿轮到咱们了, 那边会喊的。”

“这?么新奇啊?”孟雅兰拿起眼前?的号码牌,“这?也是?佩佩你想到的吗?”

“不是?, 是?我借鉴了国外的餐饮流程设计的,”叶佩带着孟雅兰母女俩到不远处坐下, “国外的发展很快, 我想做西式快餐,自?然要借鉴一下。”

实际是?借鉴的后世快餐业的经验, 这?些都是?公开的经营模式,要复制过来并?不难。

她甚至还在前?台预留了电子收银台的空间,等以后相应的设备出现之后,可以及时替换上去,方便?经营。

“两家店虽然都是?快餐店,但这?家店的售价会更高一点,”叶佩跟孟岚说道,“孟阿姨公司的建筑团队很出色,完全按照我想要的把这?个空间设计出来了。”

孟岚刚一进?店,就注意?到了店里的装修,这?会儿听到叶佩这?么说,她立即道:“我也听说了,不管是?这?边还是?那边,建筑团队和设计团队完全都是?你的要求来设计的,与其说是?他们出色,不如说是?你出色,没想到你居然还有设计的能力。”

她着重看了看店里的细节,更让她觉得叶佩厉害。

“你有兴趣多设计一些空间吗?”孟岚问?道。

“孟阿姨的意?思是?……”叶佩迟疑,“其实我会的不多。”

“只要你能拿出设计两个快餐店的一半能力就可以,”孟岚笑道,“我相信你的眼光,正?好我公司旗下有一家酒店要装修,回头你帮着当个参谋,行吗?我可以付你设计费。”

“参谋可以,设计费就不用了,”叶佩笑道,“回头有机会,我去一趟孟阿姨的公司,跟孟阿姨旗下的设计团队讨论?讨论?,毕竟最后设计的是?他们。”

叶佩并?不会设计,但她确实“有眼光”,这?个眼光,是?在前?世许多年时间里一点点锻炼出来的,与这?时候普遍的设计风格相比,她的眼光自?然会有明显的“超前?性”。

“那好,设计费就不给?了,到时候送你一张VIP卡,你需要的时候随时去休息。”孟岚换了一种说法。

这?次叶佩点了头,笑道:“谢谢孟阿姨。”

就在这?时,不远处传来叫号的声音。

孟雅兰立即从椅子上跳了起来,跑过去拿三人的餐,不一会儿,就端了一盘餐过来。

“这?个套餐里居然还有冰淇淋哎。”孟雅兰激动道。

“两个冰淇淋,正?好你们俩一人一个,”孟岚笑道,“我吃点这?个,这?是?叫鸡排是?吗?”

“对,这?是?提前?腌制好的,需要的时候现炸,不过肯定都是?新鲜的,”叶佩说道,“店里的食材都是?当天早上叫人送来,里面还有专门的大冰柜,光是?这?边,装修和采购设备,就花了万把块钱。”

很多设备在她看来其实并?不算先?进?,不过这?时候产能低,价格自?然高,林林总总加起来,成本就上去了。

“你在这?些方面倒是?舍得,万把块钱再添点钱,都够买套房子了。”孟岚笑着说道,温和地看着叶佩。

叶佩也知道这?个道理,但她更愿意?把钱当做投资。

“做餐饮的,总要多考虑考虑,冷库是?必不可少的,还有各种设备,肯定要选择高档合规的,不然没法对客人负责,”叶佩解释着,又笑道,“不过说真的,刚装修好,发现花了那么多钱的时候,我还真有些舍不得。”

“哈哈哈。”

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