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第591章 一切就绪

至于家里人这边的分配,掌柜的肯定是乔枝兰无疑,她能写能算。

董三梅和小刀负责上菜,陆姨和孙庆亮的工作差不多,切菜,做一些简单的菜式。

肖秀秀上过学,点菜,记录的工作,就由她做,红花识字不多,便一边跟着秀秀学习写字儿,一边帮着点菜,上菜,两人还要负责收拾桌子。

最后,大厨就是晚柠和贺浅了,贺知深虽然有厨艺功底,但毕竟实践的机会不多,厨艺还有些欠佳,便安排给两人打下手。

晚柠一再强调,并不是每个人只要做好自己的工作就够了,要手脚勤快,眼观四方,哪儿有需要,都可以临时去帮忙。

她还给张超安排了一辆三轮车,让他每天六点就要去早市买菜,尽量要新鲜的,品质好的。如果遇上河里,山里的新鲜野味儿,也都可以买了。

澄味除了每天固定有几个招牌菜之外,别的菜都是根据当天采购的食材来定,也就是说,每天都有不同的菜单。

这就得早上菜买回来之后,她和贺浅一起商量了再起草,由肖秀秀负责写一份当天的详细菜单,客人点菜的时候帮忙推荐,介绍。

贺知深主动提出每天早上和张超一起去市场,毕竟哪些食材如何搭配,他懂得比张超多一些,可以提些意见。

晚柠见贺大哥也是全心全意为饭店着想,哪有不同意的道理,当场小手一挥,又加了一辆三轮车。

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