另一边的刘掌柜走到前厅,随便安排个人看一会前台,自己则背着手出去溜达了。
以他对这条街的了解,摆摊的位置是不太固定的。
甚至这条街的摆摊行为,都是这些小贩们自发组建的,街道办事处并没有对其管理。
所以那个小摊昨天可能在这里摆,明天可能就换了个地方。
出了丰登楼,刘掌柜随意扫了扫,发现摆摊的人已经乌泱泱的了。
再加上来来往往的行人,此时的东大街热闹的很。
按照昨天那个小摊出现的位置,刘掌柜慢悠悠的溜达了过去。
一个摊两个人,主打菜是肝腰合炒和回锅肉。
知道的信息太少了,这条街上卖炒菜的小摊没有二十也得有十八,一时间还真不太好找。
正想着呢,刘掌柜注意到昨天那个位置,还真有个卖炒菜的小摊。
刘掌柜心里一喜,不由得加快了脚步。
可就当他快走到小摊面前的时候,脚步突然又顿住了。
哎!
他看到了一个熟人。
准确的说,是一个被他从丰登楼里踢出去学徒。
刘掌柜甚至都不记得陈钧的名字,只记得这个学徒家里很穷,母亲有病,经常请假。
在店里遇到他也不怎麽热情的打招呼,属於一个闷葫芦,在丰登楼的存在感很低。
而陈钧身边,则站着一个身材瘦小的丫头,年龄也就十一二岁。
瞥了一眼放在摊位前的纸板,上面赫然写着鲫鱼烧豆腐,爆炒肥肠,肝腰合炒,回锅肉和焖肉。
嗯?
他这里也有肝腰合炒和回锅肉。
刘掌柜下意识的挠了挠下巴,感觉这件事怪怪的。
一个被后厨赶到前厅打杂的学徒,只练习过切墩,连灶都没上过,水平肯定不用说,稀碎稀碎的。
但该说不说,这个学徒倒是挺机灵,知道自己炒菜的水平一塌糊涂便开始跟风模仿。
哪家炒菜摊的生意好,他就炒谁家的菜。
而且摊位前的纸板一看就是新的,刘掌柜就更加确信了。
哼,把他踢出丰登楼果然没错。
这种只会跟风的炒菜摊,基本没什麽回头客,怕是干不了几天就得倒闭。
暗暗地摇了摇头,刘掌柜便收回了目光,继续在东大街溜达了起来。
只是在周围溜达了好几圈,卖回锅肉的有三四家,但都不是昨天客人们口中的那个小摊。
哎,真是奇了怪了!
不死心的刘掌柜多转了几圈,心里便有了答案。
昨天那小子没来!
八成是从谁嘴里听说了昨天的事情,担心丰登楼的人找他麻烦,换地方去摆摊了。
想到这,刘掌柜不由得有些失望,就这麽回去,八成会被后厨的那些人嘲笑。
别人或许不敢,但那个梁师傅绝对敢。
这家伙一点也没把他这个掌柜放在眼里。
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