接下来是怎么做来着，桑榆又看了眼手机，哦哦，把处理好的杏鲍菇放入蛋液糊中搅拌均匀，让杏鲍菇均匀的裹上面糊。

最后一步就是把处理好的杏鲍菇放入锅中油炸，炸制金黄捞出。

这也挺简单的嘛，看来自己的厨艺不好应该是以前没有好好钻研的原因。

桑榆点火热油，感觉油温已经差不多的时候，桑榆就把裹满蛋液的杏鲍菇全都倒入了锅中。

看着锅里炸的噼里啪啦的杏鲍菇，桑榆忙拿了一个盘子过来，刚拿了盘子，桑榆就见油锅里的杏鲍菇好多都黏在一起，忙用筷子拨了，但是杏鲍菇已经被炸的定了型，用筷子根本分不开。

没有黏在一起的杏鲍菇已经炸的金黄了，在炸下去就要火大了，桑榆手忙搅乱的把没有黏在一起的杏鲍菇捞出来，黏在一起的，桑榆担心里面还没有熟就打算再多炸一会儿，但她刚把单个的杏鲍菇捞完，那些黏在一起的杏鲍菇外皮已经变黑了，桑榆只好把它们也捞出来。

看着盘子里一大块一大块结块的杏鲍菇，桑榆也是一脸郁闷。

尽管这道菜失败了，但桑榆并没有因此就放弃，还有下一道呢，茄汁菜花，这道不用炸，也就不用掌握火候，想来应该是容易些。

第一步就是先把菜花撕成小朵干净，番茄去皮切小块。这两部都不算难，桑榆几下就搞定了。

第二部是在锅中放入适量的水，水开后倒入菜花焯水两分钟，捞出沥水备用。桑榆提前订好倒计时，菜花一下锅就启动了定时器，短短两分钟，桑榆的眼睛都没有离开定时器，两分钟的时间一到，桑榆就忙用漏勺把菜花捞了出来。

看着焯的鲜嫩的菜花，桑榆点了点头，这次总不会错了。