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第193章 蓝大师傅的烹饪课开始了

“好,关键的时候来了!”

蓝云聪把所有的配料都混匀了。开始把肉团搅打上劲儿。

这就是关键步骤了。

至于那些调味料,蓝云聪只给她们放平时买得到的。

那些自己才有的调味料,不会跟她们露出来的!

四位学员已经开始不同程度地跟不上进度了。

雁嫣然果真是最有经验的,她的肉馅打得最像样儿!

“嫣然小姐棒棒哒!”

蓝云聪开始逐一指导。

“完颜姐姐,你这摔打的劲儿不小,就是肉馅跑出去的有点多,再小一点劲儿就好控制了。。。”

“黄小姐,你这劲儿还得大点,不然摔打不成型,肉丸都会散掉。”

“贾小姐这个做得很好了,加油!”

我k!蓝云聪都不知道怎么说,我特么还怎么指导自己的情敌?

但她还是表面不动声色,而且就算她做的不够好,也夸。

这,多大度!

“聪聪辛苦了,渴了吧,来,吃口瓜。”墨正轩开始了他的表演。

“殿下!你这来围观的,不要影响学员们上课呀!”

“好的,你吃一口啊!”

墨正轩把瓜递到她的眼前,蓝云聪拗不过她,咬了一口。

“甜!”蓝云聪猜到了墨正轩的用意。

这俩人心照不宣。

不过吃醋的人,范围有点广。

蓝云聪开始教大家团丸子。

手上沾点水,丸子不沾手上。

好家伙,四位小姐姐团的丸子大小不一,黄玉容真是个千金大小姐啊,团的丸子要比雁嫣然的小一半!

“好了,学员们,差不多了,现在咱们起锅烧油。油温控制在六成热。就是用筷子来试一下。”

蓝云聪又在给大家做示范。

“来,看看,就这种冒泡的程度,就可以准备下锅炸丸子了。”

蓝云聪示范着把丸子下了锅。

稳稳当当炸了起来。

四位学员也学着做起来,但状况百出。

黄玉容的丸子散了,贾青青的丸子太大溅起了油差点烫到她,完颜昭的三个丸子粘在一起了,雁嫣然不错,有模有样,大小合适,也没出意外。

“来来!”蓝云聪指着公主府的厨子。

“一会儿你们去和面,擀点面条,中午府里吃卤肉面,她们练习的这些肉丸子,我一会捣碎了给大家做面条卤子。”

蓝云聪看着那些奇形怪状的狮子头,已经想好了物尽其用的好招数了。

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