“那行，舅舅你来，我先说下怎么挑选新鲜鸭蛋，别把陈蛋都买回来了，超过两天的不要。”

唐简大喜，加上这两家，明天上午做皮蛋一次就不会少于一百个了。

“大哥你也来，万一以后需要大量收鸭蛋时，也能有备无患。”

唐简又喊了楚星河。

张老爷子和楚志豪见没买他们就去搬了小缸到井边清洗。

楚默云还在挑水。

楚扬跟在唐简后头跑进书房，一个劲儿拉着他爹说：“挑鸭蛋、个个看。”

这是之前唐简教他的话。

楚张氏和张老太太也好奇地站在书房门口，见唐简把篮子提出来，也就没有跟进去。

楚星河帮着把篮子提到了廊下。

唐简就顺手拿起一个鸭蛋，将检验新鲜的几个步骤细细一说，让他们各各信手拿了个鸭蛋在手，仔细感受。

唐简又把不太新鲜的鸭蛋和坏鸭蛋的几个比较说了一遍，让他们收蛋时注意。

有些本份人家在你要求只收两三天内的新鲜蛋时，会老实地遵照你的要求准备。

有的本份人家无心骗你但从一开始就没将每天的蛋区分开来，那时无从分辨。

有了她这套方法，至少能将可用的鸭蛋逐个挑选出来。

“二媳妇，鸭蛋这么挑，那鸡蛋也能一样不？”楚张氏好奇地问。

鸭蛋偶尔买，鸡蛋到是最常吃一些。

唐简又将方法的相似之处和不同之处说了说。

真正的她在未来的世界里，有着显赫的家族和辉煌的前程，但同时也有着很朴素艰苦的一段历练。