“你要在这里做皮蛋和果脯？”

张秋生看过平面图，记得唐简说过偏屋也要利用起来不能只当杂屋用。

“嗯，是用那间偏屋。”

“这间靠外边，我想建一座酿酒大灶，彻个烟囱，收些谷子和老玉米回来酿酒。”

唐简说着在屋中走了几步，觉得砌完大灶也还宽敞，可以再搭个蒸馏装置。

“外头还能再搭个大棚做杂用，放酒缸也好，比纯种菜划算。”

唐简又指了指靠菜畦空地那个方向的墙。

将所有能利用的资源都利用起来，谋利。

别人开铺开作坊那是一家人做一个手艺，甚至几代传承下来就是那一个手艺。

若她一个穿越者也这么做，才是浪费资源。

“二舅，你守肉案太浪费力气了，到时把肉案归到铺面一起管，钱让学正帮你代收就是。”

“你来帮我酿酒，这个不好请外人。”

“好。”张秋生连忙答应了，也是扭头四顾。

脑子里却想像不到酿酒是个什么画面，只能更加佩服这外甥媳妇的厉害了。

一间空屋就已经被她想到要做什么，她不赚钱谁赚钱？

俩人又来到屋子外头，看了屋侧要搭瓦棚的地方，大致估了面积。

最后将这瓦棚留作放酵料的地方，酿好的酒放到正房后檐下即可。

最后还能剩下一小方块菜畦继续保留吃用的菜。

以及正房与厨房三屋之间的空地不变，方便通风、采光和行走、搬物。

这座两进铺子，没有后门通往外面，只有侧门方便西侧出入，后院和东侧有井。

唐简实地走了一遍，很是满意，就准备去布庄。