墨池先生微笑解释，自己不签的原因。

“如此甚好。”唐简欣然笑道。

与天下大儒签合同，她也自知还不够身份。

能与大儒夫人交好，已是上天最好的安排，是最好的结果了。

第一笔付款，与各地卤味铺结算的半年时间一致。

这样唐简在明年二月下旬，就能拿到钱庄的出帐单了。

唐简将最后一只布袋递给了陆芷青，又忙着提醒。

“皮蛋第一批货得等一个月到四十天时间，其间不宜搬动、颠簸。”

“还望经手的人仔细些，要注意的细节我都写明了。”

“收货时间不同，封缺时间也不同。”

“请务必做好区别，莫等时间到了却开错了缺，敲开一个不成就毁掉了一个。”

这可是五万两的方子，唐简自然写得十分细致。

各种可能出现的情况都标明了。

甚至连分辨新鲜鸡蛋、鸭蛋的几种手法，也都免费赠送了。

陆芷青已经吃完了早饭，这时便好奇地打开袋子，先看了方子，看得一脸惊讶。

最后叹道：“果然和别的吃法完全不同了，真没想到这样竟然能改变一只蛋。”

“还有这黑呼呼却好吃的皮蛋，竟然要用这么多材料来做。”

“唐妹妹刚才说，做得越多越降低成本，我现在总算是明白了，这和做饭一个道理呀。”

陆芷青看完颇多感慨，也吸引了墨池先生的好奇，看过来看了几眼，便笑着点了头。

“我总算吃得安心些了，还以为皮蛋在做成之前得先变质呢。”

唐简……