每天若能二十两稳稳地赚下，一个月就是六百两毛利，扣除所有也是五百两以上的赚头。

被人阻挠生意、被福全一渲染，福味斋刚开张就被冠以同情色，在镇上根本不需要宣传，就被人议论成热铺了。

何况还有每天早上就满街飘香的卤味，沐休日大量卖出边走边吃的荷叶包饭？

恐怕很快县城那边和附近镇子，也要兴起荷叶包饭了。

唐简跑了两回将东西搬到柜台后头收着。

又赶紧打包了卤藕和卤花生，都各各打成了两大包。

又直接拿了只小篮子装了二十个卤鸡蛋，几包东西也放进篮子里，交给赶车的伙计。

伙计将那一两银子给了她，就掉转马车离开了。

“这是书局要的十块卤肉，其他都是我送给书局当作优惠的，你看帐要怎么算。”

唐简把钱交给柜台，和邱王氏小声说明。

“好算，记录所送数目就行，算在总成本里就是。”

“藕片和花生本来就不好确定具体数量，咱们每天算的都是总成本，以及总收入。”

“每天与前面几天对比一下销量差距，一个月下来再将铺中其他花费、工钱这些算进来。”

“就知道赚没赚，再每月对比一下就可以看出铺子潜力是涨是跌。”

邱王氏便小声教唐简掌柜所算的帐是什么帐，绝对不是一块肉卖掉赚了多少。

唐简原本想把刚送的东西由自己掏钱补上成本，见二舅娘算总帐，便打消了念头。

“我回去歇歇。”

她只拿了小背篓，剩下的东西让二舅娘等下交给贵表哥。

穿过花瓶门，就看到姐妹们果然坐在敞轩里，正安静地写着字，不像以往总是叽叽喳喳的。

而张小柏竟然歪在美人靠上，正在看话本子入迷。