卤味、美食、小吃、糕点、干货、炭、酒，皆是能够直接为客栈为主体的经营供货的。

到时依然是卤味美食这块归她与邱家，即使是合伙，这一块利益也是不小的。

而糕点则交给张家自己供货，既开在她铺中的糕点作坊所有收益归张家。

这一块利益没这么大，但优势是集中在早上忙碌。

因此，酿酒、烧炭、红薯粉就算是联手，也能令张家再进几笔利益。

到时干货可能不会大做，毕竟外头已经有卖的了。

但供自家用也是一笔不小订单，这一块可以交给大哥。

另外客栈食铺生意可分利两成给大哥，也是不小收入，也是他们兄弟在京城的立足资本。

她把这些利益全部通过合作的方式分开。

也是为了让拥有各自手艺的各家，能够更清晰地拿到自己的利益。

当然，还有另外一种更简洁的合作方式。

那就是不管哪种手艺或作坊，全部统归她的铺子经营。

原本就是几家买卖合成一体经营的计划。

到时总收入去掉各处成本后，分利按每家一成的方式来划算。

张家、邱家还有大哥，各占一成，他们也还有七成。

上月她只说了带上大家一起去京城，还并未细说京城生意要如何去分利。

毕竟现在他们连去京城要做什么，也还没有明确的说法呢。

连铺子都没有，只知道大概会做什么定位而已。

唐简是打算等墨池先生给了准确回复之后，确定铺子没问题了，再与大家说的。

或是去京城之前说好就行，时间还早。

……