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第123章 变故

有鉴于十三分店昨晚发生的情况,苏简和莫娴商量过,峰值时间空窗大中小五个包间,一个小型厅共计六个场地,一个小时过后,再缓慢释放给排号的客人,以应对类似突发事件。

晚上六点多,预约已经占了三分二座位,除去留空六个场地,剩余的空位被现场到店的客人慢慢填满,预定的座位规定不能超时二十分钟,否则会被现场排号的顶位,当然特殊情况特殊处理。

周六的晚上,整个购物城人头涌涌,都是趁周末过来度假购物的,吃喝玩乐是主要目标,以【啡语者】现在的热度,很多人是慕名而来,也有许多是回头客,还没到七点,已经开始排号,有些人看到队伍太长,则干脆选择拿号留下电话,继续去逛街,等通知再过来。

九点开始,店里的压力渐渐放缓,整个晚餐时段,除了一些小意外,尚算无惊无险,空窗座位在峰值时间内接待了四批客人,剩余二个座在一小时后释放给了外面轮号的客人。小意外就是之后又有一组要特殊安排的客人到来,但那时候已经有人开始买单离开,很快就安排上解决了问题。

十点过后会迎来一波逛累了的客流。服务生们训练有素的迅速清理空出来的座位,准备迎接下一波客人,虽然每个人都很累,但该有的服务质素没变,工作热情十足,保持笑容,温言细语。

苏简在休息室,找到刚停下来歇会的莫娴,商量好,给每位员工额外派送价值贰百元的餐券,以作为鼓励员工的福利。

莫娴的能力毋容置疑,今天也差不多了,于是带着凤钰和陈阳开车回酒店。

车是酒店联系代租的,苏简和凤钰在酒店门口下车,陈阳把车开往礼宾部交接,这时有门童过来要帮凤钰接过手里的袋子,苏简往大堂走,忽然传来一阵车子飞速行进的摩擦声,众人回头一看,看到一辆黑色的跑车正朝着他们所站的位置飞驰而来。

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