曹宇见她先折了自家的锐气，暗道这娃实在！就白了她一眼道：我说的是味道！咱就说婷婷家的那间酒楼吧，东西肯定是新鲜！但也齁老贵啊！单要论起这口味来，不也就那么回事儿嘛！但这价钱恐怕也是要吓死人吧？我估么怎么着在这排挡价后面再加两个零都不止了吧？
张海燕一听就吃惊道：什么？还要再加上两个零？上次我去打工，就是曹宇他妈请客的那个地方我都嫌贵得要命了，你还要在那上面加上两个零？！这么贵的地方，谁会去吃啊？你们城里人怎么尽是些冤大头呢？
闫婷婷生怕把她给吓着了，赶忙出来笑着解释道：呵呵，那不一样的！老闫那间其实做的也不好，更没你想的那么高档，你之所以嫌贵，那是因为你实在是太穷！其实那不过是间酒店里的附属设施，能住在那里的客人基本也都吃得起，房费还包早餐，还有旅行社的团餐，没那么贵！
曹宇一听就不乐意道：瞧你这说的，别那么谦虚嘛！它怎么就不好了？我是嫌它贵，性价比不高，没说它不好呀！你可不能妄自菲薄啊！
闫婷婷一听就明白了，立刻笑道：怎么？你这是还惦记着去吃呢？生怕被落下话柄，今后我不带你去了，是吗？
曹宇一点儿也不跟她客气，嘿嘿坏笑道：是啊！那不就可惜了！闫叔的私房菜，我喜欢！
闫婷婷一听自然是满意道：我不都说了吗？其实这酒店里的餐厅口味都很一般的！因为它主要是为了满足入住客人的基本需要，偶尔也会办些婚礼啊，大型的商务宴请什么的。总的来说，客人要来这种地方，大都也不是专门为了吃饭的！
曹宇佯装不解，捣乱道：不吃饭那还来干嘛呀？！
闫婷婷也顺势解释道：当然是住店啦！顺便吃个饭，客人在这儿吃饭主要是图方便，而且多半都是从外地来的，再加上要接待各式各样的团客，所以对口味的要求也就变成中西结合花样繁多了。婚礼和大型的商务宴请也是一样，主要是看上这的地大，配套齐全，适合组织大型集会！
曹宇一听立刻就赞道：哟，叫你一说，立刻就把酒店和酒楼的定位给区隔开了！
闫婷婷白了他一眼，傲娇道：那是当然啦！酒店也有酒店的优势，尤其是它地方大，配套全，非常适合举办大型的会议、活动啥的，这是特色餐厅肯定满足不了的优势！也正因为它要满足这样的需要，所以口味也就会做的有点不伦不类！你要真想吃当地的特色，那就千万别去酒店！
曹宇听得直咽口水，意犹未尽道：可我怎么还是觉得闫叔那儿做的很地道啊！
闫婷婷瞥了他一眼，一脸的傲娇道：切，你去吃过几个店啊？老闫那餐厅的口味也就一般般，为了能够满足各色人等的需要，那口味做的只能算是中规中矩，算不得很正宗！你吃的那除外，一般客人可享受不到你这待遇！就像咱学校食堂里的大锅饭一样，和楼上的小炒没得比！
曹宇一听就像是又抓住了重点似的严肃道：噢，我说咋不见你经常出来这儿宵夜呢！原来是自己经常一个人偷摸上二楼打牙祭！对吧？呶，咱今儿可说好了，以后可不带这么没义气的啊！吃馄饨我都知道要叫着你，吃小炒你也不能落下我了，对不对？！
闫婷婷听了是开怀大笑心道：谁悄悄去偷吃啦？以小人之心来度君子，自己嘴馋，就总以为别人会偷腥！所以经常舔着个脸来拿自己干的那点糗事去教训别人！人家只喜欢吃零食好不好！谁会去二楼？那里的菜多荤啊！油腻腻的，难吃死了！不过这也好，你想要被拴那还不容易吗？
嘴上却很是豪爽地咯咯笑道：好好好，下回要去的话，我一定记得叫上你！还有把你屋里的那些个哥们也都给叫上，这你满意了吧？
结果曹宇心不在焉地提了另一个问题道：哎，你说咱楼上的小炒不错，那大家干嘛还都要出来吃宵夜呢？
张海燕一听就不以为然的笑道：你没喝多吧？这么简单的问题亏你问的出来！不动动脑子啊？我们排挡做的是宵夜的生意，现在都几点了？那小炒和咱食堂做的花样也都差不多，最关键是作息时间也都一样，现在早就关门了！
曹宇点头道：所以我就说嘛！食堂虽然没什么油水，但大家因为穷，所以还主要都在食堂吃；楼上的小炒其实也就比大锅菜多了点儿浮油，多了两片肉，价钱可贵不少，但还是比外面的餐馆便宜，所以大家逢年过节，来朋庆生，就在那儿奢侈一把；咱排挡最实惠，适合经常来宵夜！
闫婷婷一听就明白了他的意思，连忙接话道：你是想说咱这酒楼的定位吧？咱要开肯定是要开间很有特色的酒楼！这点我同意，将来接待的也一定都是那些慕名而来的地道食客，不是什么路边店！所以这菜一定要做的精，做出特色，要奔着轮胎餐厅的路子去弄！海燕，你觉得呢？
你瞧，这人谈着谈着，是不是很容易就一起去好高骛远了啊？因为只有这样，大家才能越说越投机！所以大家聚一块就很容易比着要唱高调，再加上两杯小酒下肚，这情绪上来了一激动，那不就光顾着吹牛了嘛！反之，很少有人谈着谈着就抱头痛哭，然后就一起手拉手的去作死的！
要都那样的话，不是酒有问题，就是这餐馆有问题，餐饮文化也会因此衰败！谁会一喝就想死啊？古今中外，所有的餐馆酒肆，都是大家吹牛逼的绝佳之地，概莫能外！所以，餐馆和居酒屋一般都是当地打烊最晚的服务场所，不信，你娱乐完了以后，一定总还能找到补肾的地方！
张海燕一听也很激动，连忙憧憬道：那敢情好啊！就是不知我娘有没有那个水平！
曹宇一听连忙宽慰道：那无所谓的，大家在一起吃饭，主要是为了谈生意，对吧？再喝上两口酒，那气氛一上来，谁还在意菜的口味啊？所以咱这酒楼的重点就是要装修的高级、豪华，让人一进来就兴奋的不行，都顾不上去在意这菜的口味了，贵就完了！
闫婷婷一听就联想到那种划拳猜令、交杯换盏，乱哄哄的吃饭环境，立刻就皱眉道：什么菜里的食材只要贵就行了？两杯酒下肚，谁还尝得出这菜的口味？那不就是路边店嘛！和咱说的高档酒楼完全不搭！你这都是从哪儿听来的歪理胡说啊？
你瞧，大家都说是高档酒楼，但理念却完全不同！就跟大家都说是同一句话，但心里想的却完全是两回事一样！曹宇自然不是瞎说，言辞凿凿道：这都我爸说的，绝对是真事儿！