青衣的小太监捧着一个大海碗稳步上前,边走还边按照薛青萝的交代说话,让人觉得很是热闹。
当然面对气场强大的大都督青衣小太监说的流畅已经是不容易了,至于有点打颤,不敢看他等等那些美中不足的表现倒是可以忽略不计。
海碗是碧青色的,随着小太监的走近就有一股子香味传来,清香袭人,仿佛是什么花香似的,等到看到海碗里的菜时就是早就已经看过好多次的薛青萝也不得不感慨杜威的实力真的很强。
只见碧色的汤碗里一朵肆意盛放的牡丹漂浮着在汤碗里,玉白色的重瓣牡丹,一层层的花瓣都清晰可见,就连花瓣上的那一条条细小的纹路也是十分明显的,让人猛地一看都以为是一朵真花似的。
“国色朝酣酒,天香夜袭衣。”牡丹在洛阳是出了名的,将娇艳华贵的牡丹和燕菜结合了起来,使之更富有鲜明的洛阳特色,当然这个世界没有洛阳这个城市,自然也不复那些历史意义,却也不妨碍这道牡丹燕菜的夺人眼球。
洁白如玉、色泽夺目的牡丹花,浮于汤面之上,菜香花鲜,还没吃就已经有了一丝花香醉人,看着赏心悦目,吃到嘴里更是柔滑细腻,清脆爽口,清淡怡人的口感馥郁醇美,让人有些口齿留香之感,加上最后余下的一丝清脆,更是画龙点睛使得这道菜更加的娇艳动人。
从第一道热菜上来以后,水席的特点算是展露无疑了,才刚刚吃完牡丹燕菜,浓墨重彩带着点点不同的葱扒虎头鲤就上来了,以前也不是没有吃过鲤鱼,但是水席里面的格外不同,吃起来都带着一丝丝不一样,反正晋夜凉吃着还算是尚可的。
这可是难得的事情,对于不重口腹之欲的晋夜凉来说尚可已经是极好的评价了,当然也得分人的,薛青萝做的东西那就是不一样的评价了,这个差距就是杜威都是知道的,也没有那个闲心要跟薛青萝攀比,不是一个量级的压根不用比。
热菜一道接着一道上来,很快就要轮到她的八宝饭上来了,“你先吃着,我去去就来很快的。”
薛青萝丢下一句话就直接冲着厨房的方向提裙跑去,出来之前已经将火调小了,现在进去应该正是蒸得软糯的时候,果不其然一打开蒸笼,等到热气散尽就可以看到里面的八宝饭,看着就十分晶莹剔透软白如玉。
“好漂亮。”
碧草忍不住赞叹出声,没有想到她还能做出这么漂亮的饭,虽然是跟着郡主身后学着做的,但是也是她亲自动手的,比起笨手笨脚的墨莲和白月来说简直好太多了,足够她吹嘘一个月的时间了。
“现在小心烫将碗拿出来扣在盘子里。”
薛青萝将准备好的三个玉瓷大盘放在一边备好以后就指挥着碧草将蒸笼里的几碗八宝饭都拿出来扣在碗里,这个步骤倒是不需要她亲自动手,当然就是她想要亲自来那也是没机会的,没看墨莲那边也快速伸手帮忙了,就是不想让她有插手的机会,三个人三个碗,就没有她的份。
八宝饭现在还有最后一个步骤那就是浇糖汁,这个也是一个技术活,不过之前薛青萝曾经学过这道菜自然对于浇糖汁这个步骤很熟悉,包括糖和水的比例等等都十分熟。
……