早上一大早就往这边走，看太阳的样子，也就是上午九点多钟的样子，地里的麦苗已经都返青了，这几天雇了人在锄麦子，麦子都用小锄头巴拉一遍之后，许棣就想着安排人用那碌碡把麦地压一遍。

许棣跟张兆慈这次过来是为了菜地的事情，快要到了栽种露天蔬菜的时候了，许棣计划要多多的种一些辣椒，再就是那西红柿黄瓜的，也得成片的种，至于菠菜，早在开春之后，就已经弄了几个大菜畦，播了种子之后，就用草毡子给盖起来了。

许棣选中的菜地靠近河边，为的就是浇水方便，还有一块地是用来种旱稻的，旱稻的种子上次张兆枳来的时候已经给带了过来，后面就是要育苗，然后整理土地。

许棣来了之后就开始忙活。张兆慈跟着看了一圈，说实话，张兆慈从小就在成立生活，跟种庄稼最近距离的接触应该就是去农家乐的时候，看了人家地里的麦子。

张兆慈到现在还记得，已经颗粒饱满的麦穗，沉甸甸的压弯了麦秸，麦芒已经很硬了，伸手摸过去，渐渐的麦芒扎得手痒痒的疼，一直疼到心里面去。

也就是那个时候，张兆慈才从农家乐老板那里知道冬小麦这个事情，张兆慈还是很感兴趣的，她感兴趣是因为真的没有想到，经过一个寒冷的冬天之后，小麦还能够活着，春风吹起来，已经有些枯黄的小麦能够返青，然后继续生长。

张兆慈真没想到自己的儿子这么能干，种地种菜样样行，而且听他说又在研究水车，看看能不能就在河边按一家水车，这样从河里取水就方便很多。

张兆慈是不懂这些的，所以她也就怎么掺言，就是带着许栀，绕着庄子转了转。

庄子上的土地，一部分租给这附近的一些农家，他们去年没有种冬小麦，现在正在整理田地，准备种莜麦，看到张兆慈带着许栀，还有后面跟着的路嬷嬷，青苗青穗，就知道这不是一般的人家。

地头上有一位上了岁数的老农，看样子干活干累了就在地头歇着，张兆慈过去，问道：“老人家，您今年高寿啊？”

老农看到张兆慈，有些局促的说：“这位夫人，我今年六十三了。”

张兆慈笑着说：“老人家，还真看不出来您有六十三呢，咱们这地种了多少年了啊？是一只种莜麦吗？”

老农听到张兆慈的话，说：“这位夫人，您是我们的新东家吗？”

张兆慈说：“对啊，我是你们的新东家，去年我从张地主手里买下来这一片地的。”

老农听了，很是感激的说：“夫人啊，您是厚道人，去年您庄子上的人还帮着我们从河里打水浇庄稼呢。”

张兆慈看着已经整理好了的田地，说：“老人家，这田里怎么没有水渠呢？浇庄稼那水怎么过来呀？”

老农说：“水渠是何物？我们浇水自然是去河里挑水了。”

张兆慈看着大片的田地，叹了口气，觉得现在的人呀，生产效率实在是太低了，接着说：“水渠就是咱们在这田间挖一些小沟，然后把河里的水引过来，这样浇地的时候只需要在地头看着就好，不用再用水桶一担一担的往这边挑了。”

老农听了，笑呵呵的说：“那河岸可比咱们这地矮多了，水怎么能淌过来呢？夫人，您说笑了。”

张兆慈没有再多说什么，把这事记在心里之后，又问了一些诸如亩产多少，家里几口人，粮食是不是够吃的，就带着许栀回到院子里。

许棣正蹲在院子里琢磨怎么做水车呢，张兆慈看到他，说：“许棣，刚才我去地里看了看，那些佃农的地里怎么没有水渠呀？”

许棣皱了皱眉，说：“我水车都还没有做好呢，就是让他们挖水渠他们也舍不得把土地浪费了挖沟啊，您没看到就咱们自己种的地头上有水渠吗？而且我把那地里整理的一畦一畦的，那些种了多少年庄稼的人还笑话我呢，笑话我浪费田地。”

张兆慈叹了口气，说：“你爹说的真对，新鲜事物还真的是需要时间证明是正确的才能够被人接受啊。”

许棣说：“您不要着急，等我把水车做好了，他们就得自己跟着挖水渠了。”

张兆慈说：“那你好好的琢磨吧，我去看看中午吃什么。”

许棣说：“刚才我看赵大伯从地里挖了一些荠菜，要不然咱们包荠菜水饺吧。”

张兆慈说：“行啊，我让人去买肉去，然后再用咱们的小麦粉包。”

许棣说：“行啊，我觉得还是小麦粉吃着好吃，别的都不行，您多包一些，我看看给这附近的几户佃农送过去尝一尝。”

张兆慈听了，笑着说：“还是你会做宣传呢，行吧，我这就去跟路嬷嬷一起忙活去。”

中午这顿荠菜水饺，最后不光是张兆慈跟路嬷嬷包的，受庄子的李三他们几个也过来帮着包。

李三他们几个都是从村里征兵入伍的，庄户人家的孩子，在家里什么都要跟着学，包水饺真的是不在话下，而且他们说也就是过年的时候才能够包一顿水饺，为了把这一年才能够吃一次的水饺包的好吃好看，都是下了功夫去学的。