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第107章 产业扩张了

可见是真的喜欢做生意的,这可不怎么常见。

雅间的用途,余舒言并无异议,可她关注到了一个新的问题——

“成衣铺子?姑娘为何突然想再开一间成衣铺子了?”

萧妤温提到了伤到手的那位齐姑娘,又提到了母亲说,陪嫁里有的成衣铺子。

余舒言了然,细细思量一番。

“普通的成衣铺子,确实没必要用绣娘。既然姑娘有想法,也不是不能做,只是也要好好思量一番。成衣铺子做谁家的生意?既然要用绣娘,自然不能做平头百姓的生意,那便是富户、书香清贵人家、或者高门望族。这里面,高门望族的生意恐怕不大好做,公爵侯府大多都有自己的绣坊,等闲不用外边做成衣;书香清贵人家偏爱素雅,手艺要求也高些,这样说来,富户人家的生意能好做一些——加上知味轩也算是打出了口碑,稍作引导,便能将这边的金银卡客人顺过去了。

“再者,也要看看除了齐姑娘外,还能找来哪些绣娘,擅长哪种刺绣?如今江南的布料样式多,绣法精巧,在京城也很流行。布料上,姑娘倒不用担心,余家在杭州有几家绸缎行,通过漕运,江南时兴的面料和样式,便都不是问题了。”

“不过,还有就是成衣的裁缝,极其重要,衣服的剪裁、放量、针法,各家都有不同;还要找好画师,能画好花样子给绣娘绣出来,尤其家里有些诗书传家的,穿衣打扮上,最是讲究花样的,富贵人家也很是在意吉祥图样,又要喜气,又不能常见也不能俗气……”

萧妤温听完,有些咂舌:“这还只是料子样式手艺……这上面讲究可比点心铺子多多了。

“咱们还是先一步一步来,中秋前呢,先把这个新炉子搭好用上,年前把另外两家铺子盘下来。旁边的两家铺子,恐怕不会轻易卖出来,这事情不用你出面,我吩咐杨舟去安排妥当,至于盘下来之后……嗯,找萧济,让他把新铺子的模样想想明白,给我们画出来。”

余舒言眉尖轻轻蹙了蹙,道:“萧大公子明年要下场,让他思索画图,会不会耽误他温书?”

虽说是将军府的公子,下场得个名次应当不是问题,可若杂事缠身,总会有些影响。

余舒言心有担心。

萧妤温想了想:“你说的有理。店铺扩建制度、画图再找他人吧。不过说到中秋,上次茶会的新口味很快也能推出来了吧?”

余舒言笑着点头:“是。已经算好了数量,安排好了,不过恐怕铺子里要再添几个小工。新炉子启用前,只用现在的烤炉,要应付现在的购买量,后厨干活儿的每天要至少多做一个时辰,虽然大家没有喊苦喊累,可我瞧着,精神头是比以前差了点。”

“那就再添几个小工,让厨房做点心的分成两班来,像内宅早晚交班一样,每十天轮休一次。”萧妤温琢磨着,“十天会不会有些长?”

“十天轮休倒还可行,不过两班的时间可以不同——一班做长班,做工时间四个时辰后换班,另一班做短班,接替长班后做两个时辰,每一旬长班不超过五天。这样干活儿的也没有现在这么累,咱们店开门的时间也比以前长一些。”余舒言提议道。

萧妤温觉得可行。

两人又拿出纸笔,算了半晌,理清楚了计划。

萧妤温叹了一口气道:“没想到打理生意,还真是累人,现在才一家铺子呢,以后若是多开几家、多开几种,也不比母亲在府里主持中馈轻松多少。”

余舒言宽慰她:“等姑娘的产业多了起来,自然更有经验了些,如今就好比是打江山,正是招兵买马的时候,自然忙累一些的。”

萧妤温被她安慰到了。

可仿佛又想到了什么,若有所思起来。

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