哪怕她已经洗了好几次了,但是锅盖一掀,还是有着淡淡的臭味。
不过却在大家能接受的范围内。
刷锅下肥油,李素晴就开始切猪下水。
肥油一下,那臭味就更加的明显。
一直紧抿着唇守在门口的周桂花,耸了耸鼻子就骂:“我就说猪下水这样下三滥的东西怎么能吃?死丫头!快开门,浪费粮食是要遭天谴的!”
厨房里面的李素晴无力望了一下被熏的漆黑的厨房顶,就把锅里面完全榨干了的肥油捞出来,留下锅里面约莫有着一饭碗多的猪油。
把姜丝和大蒜放下去,刺激的锅里面的油噼里啪啦,四处乱溅。
大蒜和生姜的香味也瞬间爆发了出来,掩盖住了之前那股臭味。
李素晴把最后的猪下水切好,锅里面的姜丝和大蒜已经焦黄了。
端起盆,把里面切好的猪下水全部倒进锅里面,就拿起锅铲翻炒起来,炒了几分钟,就加盐加酸菜,舀了两瓢水没过猪下水,李素晴就盖上锅盖让李素心烧大火!
这里没有高压锅,猪下水不多焖一下,用爆炒的方式等一下肯定嚼不动。
趁着这个机会,李素晴就拿着瓦罐放到火边边上,里面煲着她给何兰心准备的猪心。
有菜当然也要有主食,和着玉米面就贴在锅上烙饼。
想着周桂花难得大方一回,李素晴贴起饼来那跟不要钱一样,把整个锅里面贴的满满当当的,李素晴才收手。