这边，江夏和阿月一起抬着桌子出来，摆在了院子中央。

院子里白日杀牛羊已经收拾的干干净净，曹胜还拿着抹布蘸水，把院子里的石板缝隙里都擦得很干净。

江夏一边摆着盘子一边道：“曹胜可真是个干活细腻的人。”

阿月也跟着点头。

四个孩子忙活着前后拿筷子拿碗，一时间，小院儿里热闹的很。

刘言正燃起了火堆，就在吃饭的桌子旁边，这会儿还没到冬天，大家穿得厚，烤着火，完全可以抵抗的住。

江夏将自己切好的蔬菜都拿了出来。

土豆片，蘑菇，还有各种小青菜。

还有给大家调好的料汁。

最后，往火锅里倒上自己熬制了一下午的猪骨汤，一半是猪骨，一半是加了辣椒和牛油的锅底。

经典的鸳鸯锅，看起来就非常有食欲。

江夏让几人去准备其他的，自己就拿着火钳子夹着烧好的木炭放在了铁锅下面。

然后去地窖里看冻着的牛羊肉，用刀试了试，已经冻得足够瓷实了，这才拿着刀开始切片。

肉冻好了之后，切片就非常简单了。

刘言正惊奇道：“这肉片怎么可以切的这么薄？”

江夏笑道：“提前冻着，切起来就简单多了。”

刘言正看着那肉片，赞叹道：“这肉片，说是薄如蝉翼也不为过啊。”

江夏切了几大盘肉片，放在一旁。

大家也都落座了。

火堆烧的噼里啪啦的响，小院儿里暖和的很。

江夏笑道：“刘掌柜的，您先看我吃，我给您试试看这个新锅好用不好用！”

刘言正抱着好奇的神色，“好！”

他心里还真有些嘀咕，这个锅看起来如此奇怪，能煮肉吃？

江夏夹起来一片羊肉，扔到了锅里去。

没多时，便直接拿了出来，蘸了一下蘸料，放入了嘴巴里。

唔……

江夏惊喜的舒展了眉头，“就是这个味道！”

“你们快试试看！”

大家伙都是有些犹豫。

刘言正道：“江姑娘，这肉怎么这样就能吃？能熟吗？”

四个孩子也跟着点头。

刚才只看见江夏把肉放在水里转了转就拿出来了，这能熟透吗？难不成要吃半生不熟的？

四个孩子很是抵抗。

江夏笑着道：“这有什么呢？我的肉切得那么薄，就是为了能很快涮熟，你们试一下就知道了。”

江夏以前做出过很多好吃的菜来，现如今她这样说，大家伙就都信了。

学着江夏的样子开始涮肉。

很快，一个一个的，都震惊了。

“这也太好吃了吧，这个肉好嫩好滑，我从来没吃过这么好吃的肉！”

曹胜说着话，又急忙下了两片肉。

刘言正也彻底震惊了，“肉质太嫩了，味道也非常的美味，还有就是……江姑娘，这个小碗里的蘸料是什么，怎么这么香？”

江夏笑道：“这个叫芝麻酱，是我前阵子就开始自己做的，加上蒜泥和小葱还有小米辣，拿来蘸涮好的羊肉是绝配！”

刘言正不住地点头，“江姑娘，敝人还没吃过如此爽口的肉，真是太好吃了。”

曹胜忙跟着道：“可不是，小的都词穷了。”

这边，江夏道：“大家试试看这些素菜，素菜也非常好吃呢。”

大家见状，纷纷去夹素菜下锅。

江夏贴心的告诉大家不同的菜要涮多久。