萧福明这才按照李绵绵教的方法打蛋白。

泡沫渐渐变多。

萧福明：“我第一次知道鸡蛋清能打出白色泡沫。”

韩淑静：“我也是第一次见。”

萧福明回厨房拿糖，李绵绵：“泡沫变小的时候，你再回来加一次糖。”

萧福明应声，端着盆子又走了：“她还买了牛奶回来，真败家。”

韩淑静：“待会儿她做好了，你别吃。”

萧福明：“......我收回刚才的话。”

他把蛋清打发到一定程度，将盆子端回厨房。

李绵绵见状，又往里加了一次趟：“打到泡沫细腻到看不见泡泡就好了。”

李绵绵用牛奶加入大豆油，搅拌至焦和状态，倒入蛋黄中，将至混合均匀，往里筛入适量淀粉，再分次晒入面粉，分别用一字搅拌均匀。

再锅内加入沙子，预热土灶。

这个时候萧福明再一次回来。

李绵绵检查蛋清的打发程度：“可以了。”

李绵绵掀开纱布：“爹，你尝尝这个，我刚才做的。”

萧福明拿着糕点回到堂屋：“儿媳妇给的，比之前在燕京铺子买的还好吃。”

韩淑静：“我早吃过了。”

李绵绵分次将蛋白霜放入蛋黄盆内拌均匀，随后将盆子放入土灶内，因为不了解锅内的温度，她用小火慢慢温，等着香味从锅内渗出，掀开锅盖一角。

蛋糕表面还是白的。

她又接着添柴，微微加大火候，大概过了十分钟，满院子的香味。

韩淑静从室内走出：“绵绵，你做了什么啊，味道真好。”

李绵绵：“鸡蛋糕。”

韩淑静：“我在街上买的，味道为什么没这么好？”

李绵绵：“那种可能是老式的，我这种算新式的吧。”

她带着棉手套，将盆子从锅内端出来倒扣放凉。

随后将蛋糕从盆子倒出。

拿刀将其切开：“妈，你尝尝。”

外观似海绵，柔软细腻。

韩淑静：“甜甜的，软软的。你奶奶肯定爱吃，你也太能干了。”

李绵绵笑眼弯弯：“不过随便做做，不算能干。”

她只拿了两块。

剩下的交给韩淑静处理。

韩淑静喊萧福明品尝。

李绵绵将冷凉的驴打滚后和蛋糕装进袋子里，带到自己房间。

萧远智背着书包回来，一进门便嚷嚷道：“家里什么味儿？大嫂，你又做了什么好吃的啊。”

李绵绵在房内，她从窗户处往外看。

就见韩淑静拿出拳头大小的蛋糕：“你大嫂做的点心，给你留的。”

李绵绵心说，我分明留了好大一块啊。

萧远智两口吃完：“还有吗？”

韩淑静：“剩下你奶奶的。”

萧远智用舌头舔着牙喊李绵绵：“大嫂，明天是不是可以去燕京啦？”

李绵绵：“你考多少分呢？”

萧远智：“那还用说嘛，当然是双百，我作文满分呢。”

李绵绵想着他说话有点水平，文言文都会，便也相信他的作文能考满分，但他未免也太自信了。“你们刚考完就知道成绩了啊。”

萧远智：“老师喜欢我，考完试总先改我的试卷，我确认分数回来的。”他这次考试担心出错，还特意检查了一遍答案。

李绵绵：“你考得这么好，应该有奖状吧？”

萧远智：“奖状我多的很，不在乎那一张。”

李绵绵：“.......”这话说学渣听了估计想打人。“我们明天走。”她其实也没想着他再回学校。