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第77章 香甜的大米粥

今年的雪下得异常的早, 也异常的大。

往年的大雪大多都下在十二月中旬后,但今年从入冬以来,雪就没怎么断过, 而且一场比一场大, 村道上积的雪堆, 都要高过一些人家的篱笆了。

这种天气自然没法去大河冬捕了。河面上累积的厚雪壳子经不住人,人一脚踩下去, 直接陷进了雪里。

大雪都快到人的大腿根了, 人要想前行,只能拔雪壳走。

这种天, 就算穿皮靴和皮袄子, 人都扛不住的冷,更别提穿着乌拉草絮的袄子了, 人连半个时辰都经不住,更别提去凿冰窟窿了。

好在今年秋天靠卖药材赚了不少钱,黄豆腐和赵晟这对郎舅倒也不咋犯愁赚钱。

年年冬捕,都没咋好好在家猫冬,今年没法冬捕, 倒也乐得清闲。

谁不喜欢过媳妇孩子热炕头的日子啊,要不是为了赚钱养家, 又有哪个男人会离开暖烘烘的屋子,去冰天雪地的外面呢。

不过作为一个勤劳人, 赵晟天天待在家里却是闲不住的。

赵晟太能折腾人了,黄豆芽被折腾烦了,就给男人找了个耗力气的活—推碾子。

做粘豆包的大黄米以及高粱米、稻米都得用碾子先去壳。

要想吃不带壳的饭, 就得干推碾子这活。

村里只有赵甫家有碾子, 而且还有两个, 赵甫还专门为这两个碾子建了个碾坊。

碾子虽然是赵晟和赵甫两兄弟一起做的,但赵晟只帮忙搬运石头了,其他出大力气的活都是赵甫干的,所以碾子摆在了赵甫家。

村里若是哪户人家不想在家舂米了,就会让男人把粮食扛到赵甫家,借用他家的碾子给粮食去壳,用完碾子后,留几斤糠麸皮就行。

不过赵晟用完碾子不用留糠麸皮。不仅不留,还能赚点回家。

赵甫家里养的小家禽少,而且春秋还要借用弟弟家的牛,所以碾坊里赚来的糠麸皮,大部分都喂了赵晟家的小牛。

毕竟是亲兄弟,又住在跟前,黄豆芽不想因为这点小事算计个没完,所以平时常给狗子送小零嘴。

亲戚之间,有来有往才能处得远。

因为可以随便用碾子,赵晟家的米面向来都是一次性碾出几天的量就行。

但黄豆芽见男人太闲,打算让他好好出点汗,就使唤他碾出一个月的量。

黄豆芽已经打算好了,若是这臭男人还不消停,就让他把春播的粮食也碾出来。

黄豆芽用自己的头巾把男人的脑袋裹得严严实实的,只把脸露在外面。

赵晟年轻,还没有胡子,冬天又捂白了不少,面皮也还算细嫩,戴上女人的头巾后,竟然还挺有风韵的。

自家男人这个样子,可把黄豆芽逗完了,站在男人对面,笑个不停,直笑得厚脸皮的赵晟都羞红了脸。

赵晟虽然平时很听媳妇的话,但毕竟是个大老爷们,还是很看重面子的,坚决不戴女人的头巾出门。

黄豆芽也不逗弄自家男人了,找了块青色的布,把男人的脑袋包上了。

赵晟其实啥都不想往脑袋上套,以前推完碾子,直接跑到洗澡间从头到脚洗一遍,那叫一个畅快。

不过一想到要碾几十斤粮食,等推完碾子后,肯定要沾上一头的灰,洗起来老麻烦了。

所以赵晟只能勉强蒙上这块青色的布,在媳妇的大笑声中,背着粮食去了四哥家。

初进碾房,赵晟直接打了个冷颤,抖得像筛糠似的,不过碾子推起来后,身子慢慢就热起来了,直到汗流浃背。

石头凿出的碾子和碾盘,又大又重,要几个大男人合力才搬得动,但只要在杆上抹了黄油,立马就光滑起来,就连力气小一点的女人也能轻松推动。

插在碾子中间的碾杆,常年被推来推去,年道一长,早就被磨光了,油黑得发亮。

滚圆的碾滚子,在光溜平坦的碾盘上,一用劲就转圈,铺上大黄米,初推时很费力,但越推越滑溜。

等赵晟把粮食都碾完后,头巾上落满了谷糠,脸上也有,尤其是眉毛和鬓角,挂着金黄的糠皮,一闪一闪的,在阳光下看,都有些晃眼。

其实村里来借碾子的,大多都是女人,关系好的两个女人会相约一起来推碾子。石碾滚得溜光,粘满米香,溢满整个屋子。

有人说,碾房是女人们的世界,边推边聊,家长里短,坊间逸事,总有说不完的话儿。

推碾子虽累,但女人们喜欢,就像绣花和纳鞋底似的,一旦干起来,就特别容易上瘾。

赵晟磨了半袋子稻米,刚磨好,黄豆芽就给闺女熬了一锅大米粥。

黄豆芽特意为闺女种的稻米,到底是没做成米糊。

现在小灵芝已经能吃很多东西了,黄豆芽也懒得费工夫做米糊了,就直接把大米熬成粥喂孩子。

大米粥熬得久一些,就能泛出米油来,吃起来浓稠香甜。

跟稻米这种细粮相比,高粱米有些略显粗糙了。高粱米的颗粒大,能顶饱,但吃起来就少了稻米的细腻劲。

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