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第55章 第55章

虽然师承颜是第一次打开这个功能, 但是操作起来却毫无难度,甚至可以说是傻瓜式的操作。

因为一切都是虚拟的,任何装饰都能被改变, 只要师承颜心念一动, 就能换成自己喜欢的风格,比如说他要是不喜欢煤气灶, 也可以让系统改成柴火灶那种。

当然, 这只是打个比方。

而后面还有一个专属的食材区,任何这个世界上能找到的食材都能在食材区找到。

不过不管是食材的处理还是各种厨房功能的操作就不能再“心念一动”了,要想在这里做成一道菜, 流程和在外面是一样的。

师承颜果断的开始制作了一下自己的竹荪猪肚汤。

这道汤他平时练的不多,因为目前还没办法上架给食客吃, 所以一般都是他们自己解决, 喝多了也腻歪, 练习的机会就不太多。

这无疑给师承颜带来了很大的烦恼,他是练习型选手,大部分情况下, 只有进行了大量的练习才会有一个质的变化。

这道竹荪猪肚汤他一直就不太满意, 哪怕总是对着视频反复的钻研,但是实际操作的次数到底还是太少了。

今天抽中的这个新功能对师承颜来说, 无疑是个天大的好消息。

他稍微熟悉了一下物品之后,第一件事情不是修改装饰之类的,而是直奔后面的食材区, 观看自己的“江山”。

那些平时根本不可能同时看到的, 来自各个季节各个地域的食材都有, 而且不完全是那种最好的状态, 总之就是放在那里让宿主自己进行判断挑选, 算是一个小小的坑。

这些东西按照生鲜、果蔬等细致的分类摆放着,只要他稍微熟悉一下,就能顺利的找到自己想要的东西,非常的方便。

师承颜果断的挑了两个猪肚,还有优质的干竹荪。

其实新鲜的竹荪这里也有,但是因为师承颜平时自己生活中是不怎么买得到新鲜竹荪的,师承颜觉得练习还是要贴合自己日常的习惯来会比较好。

清水泡开竹荪,师承颜在边上用到处理猪肚的筋膜。

所有食材的细节都是栩栩如生的,就连两个猪肚看上去都是不一样的,就像是真的从不同的两只猪身上长出来的一样,不像是虚拟的食材。

师承颜一边处理,一边满心惊叹。

黑科技果然是黑科技啊!

因为煲汤是不需要时时看着火的,所以师承颜便又在食材区选了一条鱼,准备按照自己刚刚尝过的口味,结合网上的一些做法,试着复刻一道松鼠鳜鱼看看。

这道菜也是他第一道没有视频参考,也没有老师教导自己学习的菜。

他小心翼翼的把除去内脏和鳞片的草鱼给对半剖开,取出那根主刺,然后把鱼皮那面朝下放着。

选择草鱼是因为它的体系比较大,师承颜也是第一次尝试,在片鱼肉的时候操作起来会更加的方便一些。

当然,大一点的草鱼在口感上可能就没有别的鱼那么好,不过师承颜本来也没打算一步到位。

现在不用担心食材被浪费,当然就可以把每个步骤都拆分开来单独练习。

在切“松鼠尾巴”的时候,鱼皮是不能被切断的,不然待会儿炸的时候形状肯定会非常的难看,但是要切出又细又散的“尾巴毛”来,下刀又要越接近鱼皮越好。

师承颜小心翼翼的一刀刀切着,不过有了前几天切文思豆腐的经验,师承颜今天倒是从容了不少,切两下还能分心去查看一下自己那两锅竹荪猪肚汤。

不用担心浪费的感觉真好,在两种做法存在争议的情况下,直接做两锅,所有的问题就迎刃而解了。

对半剖开的大草鱼全被师承颜给切成了松鼠鳜鱼的原材料,只花了不到一个小时,最开始那条切的还有些乱,甚至有好几次都切破了鱼皮,最严重的一次甚至差点直接把鱼给切成两半。

而到了第二份的时候就好多了,虽然有时候稍微用力些还是会把鱼皮切出一个小洞,但是好歹没那么明显了。

也是师承颜本身刀工基础好,所以进步的速度也堪称是肉眼可见的。

切好的鱼肉用清水冲洗,一定要非常的轻柔,不然第一条本身就被师承颜切的半断,然后洗的时候过于用力而直接成了两截的鱼就是前车之鉴。

洗干净,小心的把水控干,然后裹上淀粉下锅炸。

这一步也是有技巧的,不能直接就这么扔进去,否则刚刚切那么久就白切了。

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