“这倒是有点像虾，但我们那边可没这样的虾，比它这小红虾的个头大，但都是清蒸来吃的，还没吃过这样的。”

另外一个说着外地口音的书生，忍不住的附和了两句。

剩下的那个看上去文质彬彬的读书人，眨巴了一下嘴巴，他吃过虾，但没吃过这样的。

这看上去的确是虾，但不知道味道如何？人家酒楼既然敢做出来，那肯定是能吃的。

“几位公子，这是咱们酒楼重磅推荐的‘小红虾’。

今日进酒楼的客人，每桌都送一盘，本来是两种口味的，一个蒜香味儿，一个五香味儿，不知公子们喜欢什么样的味儿，所以现在都是两种口味拼成一盘送给大家。

等明儿你们再来，这样一盘，可得三十文呢。”

三十文对于能进酒楼来吃饭的读书人来说，并不算什么。而不舍得进酒楼的人，那自然是一笔大钱。

三人不约而同看了看其它几桌的客人，已经开始大快朵颐的剥起了虾壳，沾着汤汁美美的吃了起来，三人再一次的收回了视线。

“用手剥？这，这手岂不是要弄脏手？”

小二心头暗骂了一句矫情，但面上依旧笑容不改。

“无碍，我们会为公子们准备好净手的清水与皂角。这是用餐前的毛巾，公子们可以先擦拭清洁一下手，就可以用餐了。”

小二将手中的毛巾，依次放到了三人的手里，热气腾腾的，摸上去真是舒服。

这是严柳前期就做了功课的。他们家酒楼想要独树一帜，不止是装修和菜肴上，服务也要是一流的。

尽量做到每一桌餐桌前都有一个小二服务，就算现在小二人手不够，那一个小二也要照顾两桌的客人。

无微不至，要让客人进店后就有种被捧为上宾的感觉。

这也是现代很多餐厅的服务标配，恰恰这个时代，好些个小二都是狗眼看人低的货色，看人办事儿，除了嘴巴会奉承巴结以外，干啥啥不行。

“咱们那里吃海里的玩意儿，好些都需要亲自动手的，来来来，别别扭了！人家都这样吃，你们怕啥！

再说了，这酒楼的小二招待就是不一样，热情却不谄媚，还面面俱到。

别说，在这样的酒楼里用饭，这心情都舒坦！

以后咱们几人就来这酒楼了，可别去那碧月楼了，那掌柜一张谄媚的笑，看得我都倒胃口了。”

那个外地口音的书生，性子爽朗，三下五除二就招呼着自己的同窗，热毛巾一擦完手，就给二人碗里一人来了一只‘小红虾’。

那个乡下人家的读书人，看着碗里的小红虾很是迟疑。

小二看穿了他的心思，含笑的再一次开口：“公子无需顾虑，我们家公子，也就是这家酒楼的东家，他来自京城，而这道菜肴最近在京城非常火爆，也是我们家公子从京城那边传过来的。

好些名门家的公子千金们，包括达官贵族，也是最爱这一口，公子尝尝便是知晓其中的美味了。”

“真的吗？现在京城都时兴吃这了？那我得尝尝！本公子出来大半年了，倒还真不知道！”

那个表面上文质彬彬，实则性格跳脱的公子一脸意外，脸上的笑容如阳光，急忙捻起盘子里的‘小红虾’就笨手笨脚的剥了起来。