那一整个猪头肉很大,足够做好几样菜了。
乔萱打算先拆分了放锅里卤煮,猪耳朵和小部分猪头肉直接凉拌,再用辣椒爆炒一份,红烧一份。
再从大水缸里捞几条三指宽的黄辣丁、小鲫鱼、小鲤鱼,捞两条黄鳝,用少量酸菜和干辣椒炖一锅酸菜杂鱼。
晚饭安排得明明白白。
许氏他们今晚回来的比较晚,刚回来便洗手准备吃晚饭了。
家里有邵桃桃、柳燕她们帮忙,已经做好饭菜。
主要是今日中午回来的时候,知道乔萱和邵桃桃他们上花田忙活去了,许氏一下子就着急了,于是便想赶紧的把自家地里的活儿做完,省得耽搁挣工钱。
邵家人吃惯了乔萱的手艺,看到这满桌的菜无不高兴。
“这是猪头肉吗?好香啊!”
“哎,今晚又有酸菜杂鱼吃!”
杨小妮是头一回尝到乔萱的手艺,这一顿饭过,看向乔萱的眼睛里都要冒星星了。
五弟妹这手艺真的是太了了不起了啊!这猪头肉比正儿八经的肉还要好吃,还有这鱼,一点儿腥味也没有,鲜得舌头都要掉了......
原来鱼也这么好吃啊!
大家都吃的很开心,纷纷夸赞乔萱的手艺,这手艺,比前儿宴席还要好吃。那宴席上的大师傅做菜也不如弟妹(嫂子)......
只有邵大伯心里不太是滋味。
他也不是傻,哪儿不明白昨儿乔萱不肯下厨,根本不是什么累坏了要休息,根本就是她不愿意、是借口啊。
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