香椿芽、水芹菜、野葱、野韭、荠菜、蒲公英苗、马兰头、蕨菜等稍稍用点儿心便可寻到许多，掐了回家，焯水凉拌、或者做蒸菜、与肉糜一块儿拌了做馅，都是极鲜的滋味儿。

尤其香椿芽和蕨菜，最为诱人。

毕竟这两种每年能吃得着的时段是非常短暂的。

香椿鸡蛋、香椿拌豆腐、香椿炒腊肉、裹了鸡蛋面糊油炸香椿、香椿鸡蛋饼等等，甚至腌香椿、磨碎做香椿酱都可以在这段时间内尽情享受。

蕨菜呢，与腊肉、笋丝爆炒可是绝配。

除了各种野菜，地里的小白菜、小油菜、菜心等等也见天的长起来了，吃的就是那一口鲜。

春日的农家，美味也是相当多的。

乔萱和小七、桃桃等时不时进山，总能满载而归，带回来许多好吃的东西。

笋子和各种蘑菇多的吃不完，又开始晾晒了。

新鲜的山鸡、野兔、獐子也猎到不少，新鲜的野味与腊味相比又是另一番滋味。

小七有一次还猎到了一头野鹿，一百来斤，可把一家人给高兴坏了。

这个时节只要保存得当还是能存放三四日的，加上家里人口也多了些，除了送出去的少量，一点儿也没浪费。

猎回来的第二日，趁着这鹿肉还新鲜，乔萱又做了一次烧烤。鲜嫩的鹿肉腌制入味，烤起来别有风味。