可见严家是极其看好这事儿，乐意投入大本钱。

建作坊、定制各种工具、雇人这些事儿，乔萱和邵云端便不插手了，让严家自己安排。

他们做了这么多年豆腐，也没让别人学了去，可见保密方面是做的不错的，这一点无需担心。

乔萱只提醒他们选择地方建作坊的时候最好把地方圈大一些，因为将来很有可能是要扩建扩产的，地方如果太小了，将来还得解决这个问题，说不好会挺麻烦。

至于销路，一方面严家人有自己的门路，肯定能在县里边打开销路，另一方面，乔萱和邵云端没有忘记省城乐正逍家。

腐竹、干油皮耐储存，一两个月拿一次货都没问题，豆干、豆腐泡隔上三日拿一次也方便。

省城与县里并不远。

乔萱寻思着，等她跟乐正逍商量好这事儿之后，再告诉严家，让严家把与省城大商户乐正家做生意往来的事儿有意无意透露几句出去。这样应当可以减少许多麻烦。

毕竟，财帛动人心。

这几样豆制品一面市，短时间内或许还好，可若是生意越来越红火，难保不会有人想要分一杯羹。

而可以预见的，这独一份、味道又好、又相对更耐储存、做法千变万化无穷，必定会成为百姓家、酒楼餐馆大受欢迎的食材，会有人眼红只怕也是难以避免的。

若有乐正家护着，至少能减少绝大部分麻烦。