柳家建房结束后,她家二丫馋嘴,加上栓子和他爹也想念凉糕的味道,她和二丫曾经在家里尝试过做凉糕。
做出来,却发现根本不能吃。
那丫头后来还询问过月丫头,做凉糕失败的原因。
听了月丫头的解释才知道,原来做凉糕,对石灰水的把控非常严格,包括米浆浓度等,也有要求。
她和二丫看着月丫头做凉糕简单,其实配料比例非常讲究。
这凉糕,如果没人手把手的教着做,确定配料比例,根本做不出来。
就算能做出来,味道也是难以入口。
当时,知道月丫头要做凉糕生意,她们就没好奇过她的方子了。
人家拿来挣钱的东西,他们瞎打听不合适。
现在听到月丫头说要去调石灰水,她也不会好奇。
月丫头这么信任,照顾他们家,她不会去算计那些不属于他们的东西,坏了两家情谊。
“我来添磨。”柳氏道。
看也没看闺女,拿起了长柄勺子。
“那我去了。等我调制好石灰水再过来帮忙。”林晓月这才走了。
出了磨房,林晓月去了厨房后院儿配置石灰水。
今天要做差不多三十二盆凉糕,需要用到的石灰水不少。
林晓月到了厨房后院里,用木桶从院子里的大水缸里取了水,接着就开始往水桶里兑石灰水。
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