第152章爆炒大虾
毕竟有那个做父母的会不护着孩子呢?所以林氏也同样是不例外的。
“没关系的爹爹,我刚刚其实都已经不在意了,对方再怎么说也是两个男子,我身为女人在大街上一直跟他们争执不休的话,倒也挺难看的。”最让自己不高兴的,无非是对方提及了亦瑾的缘故,但现在想想,她林钰希之前都能一下子不眨眼的结果了那个奴隶市场的老板,所以其他人的话,她还真是不放在眼里。
把不开心的事情抛在脑后,林钰希便打起精神来开始做午饭,她们可是连吃了好几天外面卖的饭了,虽然也不是很难吃但再怎么样也还是没有自己家做的香!而同样的,家里人这几个月以来的口味也都被夏夕冉给养刁了。
刚刚上午在菜市场买菜的时候,林钰希可是看到了不少卖海货的小摊位,因为前段时间整天都太忙了所以也有好长一段时间没吃到爆炒大虾了,不仅是亦瑾,林钰希也是一直都在想这口!
因为卖海鲜的小摊位,并不是能够天天都能见得着,而且之前她也仅仅只是买了一两次的大虾而已,那会儿刚好是秋末,加上平时做生意的又很忙,所以一直等到现在才能买到这一口呢!
而且这次她可是一口气买了六斤的大虾,看着大虾们还鲜活着,所以就用盐撒在水盆里将一半的大虾就这样先养在盆里,等明天中午的话再吃。
亦瑾已经把米给淘洗好蒸上了,接下来便是林钰希一个人的炒菜时间。
因为林钰希跟言清都比较喜欢吃辣一点的大虾,爹爹跟嘉懿则是吃不了太辣的,所以林钰希就特意做了两种口味的大虾;之前去集市上的时候,她还买了特别辣的小辣椒,听小贩说,这种辣椒都是乡下村民们往山里采摘回来的野山椒,那滋味可是很厚重的很,林钰希将晒干的辣椒捏断在鼻间嗅了嗅,确实是挺辣的,一下子控制不住就想打个喷嚏了。
起锅烧油,葱姜蒜花椒辣椒都炒香,把大虾都倒进去一起翻炒,换了地方,换了种心情,如今又换了个新的大厨房,林钰希整个人做起菜来心情也是极好的!
将表面已经翻炒得红亮的大虾装进盘子里,林钰希又洗了几个土豆,准备再做个香辣土豆丝。
吃炒土豆呢,林钰希一般会喜欢把土豆丝切的很细很细的那种下锅炒制,因为那种的她觉得炒出来味道会更好一些。
对于林钰希这种能把土豆或者萝卜什么的切的如此细的丝儿的手法,每每亦瑾看着心里佩服极了,要是让他自己来这么做的话,他觉得自己肯定会不小心切到自自己的手。
但其实不用借助于擦子,这项技能本来就是每一个厨师要学的基本功,当初林钰希也曾不理解过,既然爸妈都说了以后家里的酒店她来管理,那为什么还要逼着自己学会样样十八班的厨艺呢?
也是直到现在林钰希才明白,她们家的生意本来就是由爸妈一手办起来了的,所以如果想要一直继承下去的话,那么身为继承人的她也必须得有些实力才行;不然就那么一代一代的传下去,酒店里面做出来的味道还是她们家独有的口感吗?
等林钰希吧香辣土豆丝给炒好了之后,米饭也早就蒸好了,接下来便可以开饭了。