这日庭宣酒楼的小伙计来拉笋子，李莹想着都这么久了，也该去县里面看看酒楼的生意如何。

虽然单从这几天越来越大的订货量，她就能看出，这三道菜一出，酒楼的生意肯定红火得不行，但到底还是有些不放心，就想着去亲眼看看。

而且她还有事情想跟掌柜的商量呢。

于是便趁着酒楼的马车，去了县城里。

算起来，这还是李莹第二次来庭宣酒楼，不过这次见她的，却不是上次那个男人，也没有再隔着屏风，而是一个衣着华贵的中年男子，直接在客厅接待了她。

李莹挑了挑眉，心里虽然有些狐疑，却也没有主动问，经过打招呼之后，她才知道这个人才是庭宣酒楼的掌柜的，叫苏振。

她心里的疑惑就更甚了，既然这个人才是掌柜的呐，上次她见的那个人是谁？

不过苏振似乎并不想提起那个人，李莹几次三番的试探都没有结果，便没有在纠结这件事情。

那个人的出现就像是梦一样的神秘，但这生意又确确实实是谈成了的。

她只是觉得有些不可思议，但她也不是一个纠结小事不放的人，很快就把这件事给放下，说起了自己今天过来的目的。

“苏掌柜，是这样的，你也知道这笋事有季节性的，季节一过去了，就不会再有这样东西了。”

这个时代没有大棚种植的蔬菜，保鲜功能有限，也没有冰箱什么的，所以一般人们只能吃当季时蔬，很多人家到了冬天都只能吃干菜，或者去山头挖野菜。

苏正点点头，他心里也是这么个想法，那几天正在愁呢，毕竟如果季节一过，就买不到笋了，酒楼就得空出三道菜，偏偏这三道菜还是最受欢迎的。

李莹笑了笑，就继续说道:“不过我这里倒是有个办法可以解决这个问题。”

要是解决不了，她也不会跑这一趟了。

苏振的眼前一亮，赶紧问道:“哦？姑娘那里有什么法子可以解决？”

“这笋子虽然有季节性，但是我们现在可以大量的收购春笋，将附近山头能够采摘的春笋全部采回来，然后制成笋干，这样的话可以一直储存，即使到了冬天也有吃的。”

苏振就愣住了，“还能制成笋干？”

他有些担忧，害怕制成笋干之后影响风味，会砸了他们的招牌。

李莹自然也看出来了他心里的想法，浅浅一笑，补充道:“您放心，笋干有笋干的做法，到时候我再教给你们两道配方，保证味道绝对不会比现在的差。”

她笑得一脸自信。