“但是我研究出来的这几个菜式，的确给酒楼提供了利益，你做不到的东西不代表别人做不到，既然不相信的话，那你们出去等待一番吧！”李莹说完直接将那群人忽视，拎起袖子，直接将那一筐筐的鱼放到水缸当中。

“哼，虚张声势，我在后厨做了这么多年，都没有找到方法将鱼里面的腥味给祛除，最关键的一点是肉要比刺还少，根本就没有让客人吃这东西的必要。”大壮冷笑一声，气呼呼的砸门离开。

苏廉清眼里快速闪过一抹冷意，赔笑着上前说了一句：“不好意思，是我这边管教不严，希望您大人有大量能多担待一点。”

“我又不是他的爹娘，说什么担待不担待的，不过他既然是从京城来的厨师，那么多美食方面一定有很多的研究见解吧，我现在把鱼肉做出来让他好好的评价一番。”李莹自信的从水里捞出一条鱼，放在砧板上，快速的将鱼线以及鱼鳞处理干净，动作十分利落，站在一旁的苏廉清看的十分佩服。

李莹将鱼放在滚烫的热水中煮着，随即跑到另一个灶台上，准备去煸炒那些调料，半炷香过去，李莹将煮好的整条鱼给捞了起来放在大盘中，然后将烧好的热油一股脑的浇到鱼身上。

香味瞬间流露出来，苏廉清迫不及待的拿起小斯递给他的筷子，还没等筷子上的鱼冷却下来，直接一口吞了进去，烫的整个人的脸变得通红。

但是为了维持自己的形象，苏廉清也不敢将它吐出来，只能含着泪将它吞了进去，等待下第二筷子的时候，有了上次的教训，优雅的吹着筷子上的鱼肉，等待冷却之后，这才慢慢的吃了起来。

“你是怎么做到把鱼肉的腥味给剔除的？我经常出现在京城那边谈生意，吃过许多酒楼里面的食物，很少有酒楼愿意做鱼这种东西，即便做了味道也不是很好吃，你倒是让我大开眼界呢！”

苏廉清将筷子放下，激动的来到李莹的面前，如果将李莹带到京城发展的话，没准京城所有的酒楼都在太子名下，这为太子夺权又带来了一大帮助啊！

“去把大壮给我请过来，让他尝尝这个鱼肉的味道，还姚夫的一个清白。”既然已经打算好了将李莹收买到自己的旗下，那么也应该适当的给一些好处，让他心甘情愿的留下来……

大壮被带到，看着鱼肉上面全都是辣椒，冷笑一声，双手环抱在胸口，不屑地说道：“你是不是打算用辣椒的辣味来盖过鱼肉的腥臭味？简直异想天开，这种东西只要等到冷却之后，腥臭味会更加的明显，苏掌柜……”

“闭嘴，你先尝试一下这味道再说话！”苏廉清将手中的筷子摔到大壮的面前，双手背在身后，脸色不佳的说道。

大壮见自己的主子生气，也不敢出言多说什么，小心翼翼的捡起那副筷子，挑起一些鱼肉放入嘴里……