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第110章 想法子

一直等到中午,周边的几家馆子也逐渐有了客人,而自家小店却还是几张空桌,顾和兴原本还干劲十足,这会也坐在后厨烤着火昏昏欲睡了。

古灵在前厅坐了一会,望着门外行色匆匆的路人,路过自家门前时偶尔还会指指点点一番。

闹事的混混倒是没了,可这生意想要恢复到之前的样子,怕也是不能就此坐以待毙,得想法子争取客源了。

一整天下来,小店也就只有真正的熟客过来光顾,好歹没在重新开业第一天就剃了光头。

晚间瞧着也没什么客人了,古灵于是也早早打烊关了门,叫上几人打算开个紧急会议。

白日生意不好,众人也都是有目共睹的,这会关了门聚在一起,众人也都纷纷提出了自己的建议。

古氏斟酌了一番,首先说道:“要不,咱们也降一降价?”

古灵还未开口,倒是一旁的顾和兴抢着答道:“不行,开馆子的若是自己降了价,那就是承认自家手艺不精了,往后再想调价格就更没人愿意买账了,再说了,咱们家的手艺就这价格已经算是够实惠了!”

他家里毕竟是在京城开馆子的,从小耳濡目染也窥见了自家馆子的营业方法,这会自然是反对降价,不过古灵原也没想过要降价。

顾和兴说的没错,以泾河县的消费水平来看,自家目前的定价较之其他馆子虽略高了些,但这味道和用料是绝对对得起这个价格的。

眼看着古灵也默认了顾和兴的话,古氏于是也不再多言,她对这些庶务和铺子打理方面确实是不甚擅长,也是从前被家里人娇养着的缘故。

汀兰和疏竹这会也没什么想法,他两一直也都是听古灵的话,指哪打哪。

一时间,好像也想不到什么办法。

古灵思忖片刻,又想起了昨日顾和兴做过的那一道形似豆皮的菜,一个计划瞬间就在脑海中成型了。

她抬起头,问旁边的顾和兴:“你说,咱们要是只做早餐和晚餐,早上就在门外摆上桌子现场烹制一些新奇小吃,晚间就只卖酒水和下酒菜如何?”

闻言,顾和兴皱了眉,反问她:“下酒菜我倒是没问题,不过你说的新奇小吃,确定是十分新奇且口味又不错的那种?”

古灵这会也有了几分把握,又笑着问他:“你先说说,那皮蛋瘦肉粥好不好喝?那生煎包口味又如何?”

“你打算做这两样?”顾和兴琢磨了一阵,点了点头道:“若是要做这两样,倒也确实算得上是新奇,口味上也无可挑剔,不过你不是说那皮蛋腌制时长,现下不打算拿出来卖的吗?”

料到他会这么问,古灵也不慌,只是神秘一笑,“谁告诉你我只打算做这两样的?”

她掰着手指算了算,“先卖上一阵子的皮蛋瘦肉粥和生煎包,还可以再加上一个三鲜豆皮和鲜肉馄饨。我再想办法托人去村里收些糯米,过阵子就能有醪糟出售了。”

她说的这些小吃里面,除了早上吃过的瘦肉粥和生煎包,顾和兴也就只知道醪糟是什么了,不过他倒也没追问,只是暗暗感叹着,老爹果然是将祖传的菜谱传给了姐姐,看来自己也确实是教他失望了。

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