男子惊讶的打量了他们一阵，最后笑道：“同志，你们这是第一次来吧！这考核，可不是你们想的那么容易和简单的！不过，你们可以把这次的经历当做经验，下次继续努力就行了。”

他说的已经算是很委婉了，他第一次来这里参加考核的时候，还被人无情的大声嘲笑呢！他们这两人看着比当年的自己还要年轻，在他看来他们肯定考不过的。

“看到他们俩这年纪，还挺像我们第一次来考的时候，都带着初生牛犊不怕虎的干劲。但是啊，年轻人还是要稳得住，不要以为自己会那么点就已经很厉害，要知道这人外有人天外有天啊！”

胖同志旁边还坐了一个看着年龄相仿的男人，他一边感慨，一边以过来人的姿态告诫他们不要自信过头。

傅琪琪不在意的一笑，对着方原说：“不用理会他们的话，我们进去就是炒个菜而已，平时怎么来，咱今天就怎么来。有一种劲，就叫作年轻人！”

方原很听话的点了点头，眼底却有些紧张彷徨。

对面的胖子跟身边的人对视一眼，都无语的摇了摇头，还想要说些什么，一个严肃着一张脸的女人从里面走出来，她的身后还跟着五个人，他们或垂头丧气或满脸欢喜的离开了走廊。

女人眼神淡淡的扫了眼剩下的几个人，看着手上的本子喊了几个名字：“……你们跟我进来。”

傅琪琪，方原，还有那个胖子和他的朋友都是同一批，胖同志他们被喊到名字的时候，脸上都是紧张的神色，那个胖同志更是在裤边的位置擦了擦手心的汗。

方原本就有些紧张，看到他们这副如临大敌的模样，也被他们之间那种气氛感染，脸部的肌肉有些紧绷。但他转脸看到傅琪琪一脸像走在自家院子的淡然自若，那颗紧张的心瞬间又放松了一些，脑中想到的全是傅琪琪之前教他做菜以及夸他做的好的场景，他告诫自己不能让傅同志失望，这般重复了好几遍，腰板渐渐地挺直了。

他们要做的菜，评委会提前写好的字条，五个人轮流抽签，各做两个菜。

傅琪琪和方原先抽，看了题后就各自去到相对应的桌子。那个胖子有些丧的走到傅琪琪身边的桌子，傅琪琪看了他一眼就等待评委说开始。

食材是中中等等的食材，量没有很多只够做一次，若是第一次做砸了，就不会有第二次机会。

评委简单的说了几个规定，做菜的时候不能大声喧哗，不能探头探脑，不能走开自己的位置，到了时间就要停下手上的动作。然后评委就宣布开始，计时。

傅琪琪脑中的步骤很清晰，动作带着几分从容不迫将食材一样一样的处理好。她抽到纸条写了两行字水里游的美味，地里的高营养。她根据自己的理解，来到这桌有鱼和豆腐的位置。

方原的位置在傅琪琪的斜后方，他紧张到忘记步骤的时候都会抬头看看傅琪琪那边，看到她行云流水的动作，脑中就会想起一些细节，同时心里格外佩服傅琪琪这种淡然！

一个小时后，评委吹了哨，所有人不管你有没有做好，都要停下手上的动作。

傅琪琪为了配合考试时间，做两个菜硬是做到最仔细最慢，连摆盘都尽量做到精美。终于熬到时间了，她忍不住松了口气。

他们将做好的菜拿到评委面前的长桌上，人就站在菜的旁边，等评委拿着碗来到你面前品尝了，傅琪琪还得露出个专业的职业假笑。

“这鱼片切得够薄，刀工合格，味道咸淡适中，微微酸辣中还没隐藏鱼的鲜甜，不错！”一个年龄看着有四十多岁的中年男子吃了一口鱼，头头是道的点评着。

只是他看到另一道菜的时候，又看了看她旁边放着的标题。他不解的说：“地里的高营养，怎么会是个豆腐呢？不应该是跑在地面上的鸡鸭兔子之类的吗？”

傅琪琪将十级的职业假笑发挥的淋漓尽致，表情带着让人舒适的笑容又不显得阿谀奉承，说话的时候注视着对方的眼睛。她说：“按我的理解，高营养的东西，不止是鸡鸭兔子才有营养价值，豆腐的本身是地里的黄豆，黄豆本身就富含蛋白质，它的功效还能增强我们的免疫功能，降低血脂预防癌症，经过浸泡研磨和繁复的工序才能变成豆腐的样子。它不是地里唯一一个营养最高的东西，但我肯定它是高营养的东西。而且我的做法让它的营养价值变得更高，也更加美味。您可以尝尝。”

靠近过来的评委都听到她的话，了解黄豆的都知道她说的并没有错，就是没听过什么叫癌症。但这并不影响他们夹菜吃。

“外香里嫩，表面你是油炸过一次吧？”刚刚的中年男子又问。

傅琪琪点了点头：“裹了一层鸡蛋液，煎了一下。”

另一个评委又问：“可为什么我吃到一种很鲜的味道呢？”

傅琪琪继续职业假笑：“可能是因为我放了一些鱿鱼干吊出了鲜味。”

问话的评委很想问什么是鱿鱼干，想了想不能暴露自己见识短浅这一块，表面假装很懂的点了点头。

评委越过傅琪琪的位置，一个一个的品尝过去，走到方原那边的时候，也问了几句，方原有些紧张，根本就是问什么答什么，回答的问题很简短，问多两个问题还有些回答不上来。

傅琪琪幽幽地叹了口气，好听的语言也是一种艺术啊。

傅琪琪旁边的胖同志脸色隐隐带着几分期待，因为刚刚评委尝过他的菜后就一直在暗暗点头，他觉得他的菜得到了认同。

评委都尝过后，就开始写评分。之后剩下的菜，厨师之间可以互相尝尝对方的厨艺。傅琪琪第一时间就走到方原那里，仔细看了并仔细尝了他做的两个菜。

方原抽到的字条还是比较利于他的，一个是牛肉，一个是青瓜。几乎所有人做的菜都是一荤一素，方原把牛肉做成番茄牛肉，青瓜傅琪琪教的最简单的做法，凉拌青瓜。

番茄牛肉没有煮老，味道适中，没有过分的美味突出，也没有难吃或过咸过淡。凉拌青瓜，醋放重了一些。但平心而论，这个水平拿个厨师证也够了。