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第7章 蟹脚痒2

两小只看了一眼开始背诵“赵钱孙李……”两个人竟然一字不差的背了下来。

苏大姐刷着刷着开始掉眼泪,柱子懂事的用手给她抹了去“娘,我跟妹妹说好了,我们两个跟着林姨好好读书,绝对不偷懒,你别哭”

“娘不哭,娘只是眼睛里面溅了水进去”

“苏大姐你不要难过了,孩子看到了心里也难受”

“不不,掌柜的,我是高兴的”说着又卖力干起了活。

林临看了一下时间,写了几个招牌,告诉他们每个牌子上写的都是什么菜,“今天中午咱们准备有清蒸湖蟹配黄酒,红烧肉,醉蟹,咸蛋虾仁豆腐还有时令小炒,你们两个去把这几个招牌给挂出去”

因为早餐和工作餐积累下的良好客源,林临生意不错,王丞相得信儿之后,带着夫人和两个孙儿点了螃蟹与红烧肉,烫了几壶黄酒,林临一早就将黄糖用油炒出糖色,将焯了水的猪肉放入锅中翻炒后放入已经温好的砂锅中炖着,淋上酱油炖着,到午饭的时候已经炖了两个时辰了,猪肉软烂,香气四溢,只需装盘上桌即可。

因为是熟客,所以每桌还送了一盘鱼脍,配着黄芥末和酱油,咸鲜爽辣,因为王丞相家小公子在,林临多上了个梅子酱配鱼生,还推荐了一下自己做的糕点,果然吃过之后,大获好评。

因为中午的饭菜味道极好,吃过的人口口相传,下午的时候几乎爆满,更有人差了人过来专门带了食盒盛红烧肉。住在附近的书生结伴过来喝酒消遣,林临没再送鱼脍,将鱼头蒸了,淋上酱油与葱油,给他们下酒。

腌好的醉蟹被一位大人家的采买管事包圆回家了,林临没问,不过后来听说府尹家有次宴请,席上的醉蟹鲜甜可口,很受好评,没几天那位管事便送来定金,要求再定一些醉蟹。

林临的饭食得到了王丞相与老夫人的称赞,连家中两位小公子也是很骄傲的在学堂炫耀,让林临接到了不少过府的请帖,要让林临去府里做中秋宴,林临拒绝了。

不是自己有钱不想赚,实在是自己忙不过来,无论去谁家都不合适,怕得罪了京城的权贵们,自己日子不好过,便只好将自己做的蛋黄酥礼盒让人带回去。

果然不出三天,自己的中秋节的点心订单就接到了手软,幸好苏大姐做事麻利,两个人熬了几个通宵,终于在约定的时间将所有的点心做完,按照不同的食盒装好,送到了顾客府上。食盒是林临找木匠设计的,上面有临食小馆的标记,还专门留了位置装拜帖,送到管事手里面都夸林临办事周到,心思灵巧。

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