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第17章

第二天,张晓起床的时候,已经是早上6点多了,此时的张忠义和王秀瑜已经不在家了,张晓猜测肯定是去地里插秧了。

张晓把炕上自己的被褥叠好,然后下了炕,洗脸刷牙,然后打开锅盖,就看到放在锅里面热着的饭和菜。

张晓家的灶台是北方的经典的土灶台,锅台是用砖垒成的,锅的一边连着炕洞,做饭烧火的时候,烟和火经过炕洞,最后从烟囱中飘出去。

在厨房里面用大铁锅做饭,烧火,冬天的时候还好,火的热量可以使土炕变得热乎乎的,然后再专门烧一点点的柴火来暖炕,炕的温度就能够从早上八九点钟维持到下午三点多钟。可是到了夏天的时候,在厨房里面做饭的话,会让房间变得更热,如果一天三顿饭都在大锅台上做的话,晚上睡觉的时候炕会特别热,热的都让人睡不着觉。

张晓将锅里的饭菜拿出来,又到碗橱里面端出了剩下的蘸酱菜,包括婆婆丁、侵麻菜,还有一些小葱,就站在锅台边上,吃了起来。

吃完饭,张晓照常的把碗筷都收拾好,带上帽子,来到菜园子里面,看看有什么活计是自己在家可以帮父母做的。

5月份的时候温度还是很高的,农村家的菜园子里面基本上也栽种了一些常见的蔬菜,张晓家也不例外。

王秀瑜早早的就从邻居家要来了茄子苗,再加上自己种出来的一些辣椒苗、柿子苗,王秀瑜栽了很多。

张家的园子主要分两部分,一部分是培育稻苗的大棚,占整个园子的二分之一左右,剩下的部分已经被张忠义用拖拉机的铁犁,犁成了垄,大概有15垄左右,这些犁好的田地是东西垄,一垄大概有40米长,30厘米宽。

王秀瑜种了2垄的豆角,2垄黄瓜,豆角和黄瓜之间不挨着,中间种的是3垄的辣椒,挨着黄瓜种的是2垄茄子、茄子旁边栽种了2垄的大蒜,大蒜的蒜苗已经长出了5厘米左右了。剩下的

张晓看着园子里面的辣椒苗,想象着秋天辣椒成熟,红了的时候的样子,又想到了妈妈王秀瑜腌制的辣椒咸菜,口水直流~~~~

王秀瑜栽种的辣椒有很多品种,主要有牛角椒、小尖椒、泡椒(辣椒肉特别厚的那种)、朝天椒这几种,之所以种了这么多的辣椒,主要是因为张忠义特别喜欢吃酱辣椒,特别是放在口袋里面,在大酱缸里面腌出来的泡椒。王秀瑜每年都会在秋天腌咸菜的时候,腌一口袋的辣椒,然后也会在酱缸里面放上一大盆的辣椒,各种各样的辣椒,加起来要有十多斤重,红的绿的,煞是好看。

前世王秀瑜腌咸菜的时候,张晓每次都嫌麻烦,都会说现在市场上卖咸菜的那么多,还自己腌,多费功夫。

可是当时王秀瑜总是说自己家腌制的比较好吃,吃着也方便,不用现吃现买。张晓听到妈妈这么说,撇撇嘴,也就不说什么了。

只是到后来的时候,等到张晓在滨城生活的时候,吃的就是市场上买回来的咸菜,也没觉得市场上的咸菜哪里不好吃。直到有一次张晓放长假回家,王秀瑜给张晓拿罐头瓶子装了一瓶子,让张晓带回去吃,张晓推脱不过,就带回到了那个和孙耀祖一起生活了几年的家。

和孙耀祖一起吃早饭的时候,孙耀祖吃着这个新咸菜,还问张晓在哪里买的,让张晓以后就买这个咸菜。张晓也吃了一口从家里带来的咸菜,十分的爽口,还带着菜的清香的味道,而且是自己家动手做的绿色咸菜,吃着也安全放心,而这些优点和好处,是菜市场的咸菜所不能比拟的。

此后的很长时间,张晓回家的时候都会带回来一些咸菜,王秀瑜看自家闺女如此喜欢吃自己腌的咸菜,在第二年的秋天,又多腌了很多,就怕张晓在滨城吃的咸菜不可口。张晓一直吃着王秀瑜做的咸菜,直到出车祸去世。

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