而菜品的价格的浮动，也会反向引起市场上原材料价格的变动。

不久前，S市只有一个家族通过收购农民的原材料，计划打造一个送货上门的电商平台。

结果，这个家族损伤大半。

原因无他。

如果这个家族成功的打造出了这个电商平台，那么农民手中的菜将会全部由这个平台来代理，如果无法构成竞争关系，形成了行业垄断，那么S市所有菜都会由这个电商平台来决定。

当资本控制住了市场，随意地决定了菜的价格，一个自由的市场就会开始出现大量问题。

而且，农民为了让自己手中的菜得到保证，能够长久的供应出去，逐渐会把猜的供应从需求量不定的菜贩子转移到电商手中。

随着社会对服务业行业的要求逐渐增长，前期，电商的价格比较便宜，菜品更加新鲜，服务更加方便，这样就让更多人有一种主观的感受——

我在电商上买菜会比出门买菜更加的方便，更加的好。

当菜贩子和自产自销的农民没有了收入，他们就不得不和电商达成合作，这样就形成了一种行业垄断。

行业垄断无疑是可怕的。

他不仅会受到各行各业的竞争对手的排挤，还会受到国家的制裁。

所以，季伏霖也不会选择去做这种傻事。

他看中的是简家在城西的那一块还未启用的地。

能从简家的嘴里掏出多少肉，就薅出多少肉，剩下的，以后再要慢慢讨！