季棠翎看着杨悦的神情,心中默默补了一句:
“我穿越前喝过。”
飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。
将飞龙收拾干净,去尽腹内血块杂质。口蘑洗净,葱、姜洗净,适当切片待用。将飞龙入开水中氽过,捞出洗净,放入一不锈钢锅中,添上等鸡汤3000克,将口蘑、葱、姜片、料酒一同放入。
口蘑是NMG大草原上产出的一种菌类,味道鲜美。因为产量低需求量高而价格昂贵,多在张家口销售,故被誉为“口蘑”。
1958年郭沫若视察张家口时,写过一首赞美口蘑的诗:“口蘑之名满天下,不知缘何叫‘口蘑’?
由此可见,口蘑之鲜美。
以飞龙为主要原料,配以口蘑,汤呈乳白色,味极鲜美。三味同食,极富营养,是滋补之美味汤菜。
当然,这并不是说飞龙汤的配料只有这些东西。
季棠翎还加入了一些药材,像当归、枸杞……
如果想要提高汤的鲜味,还可以加入一些白松露菌。
松茸也是一种很鲜美的菌类。
季棠翎在准备完飞龙汤后,就准备吃饭。
飞龙汤还在煲。
按照现在养生的说法,一边吃饭一边喝汤,会对胃造成负担。
如果能够在饭吃完之后喝上一口精美的飞龙汤,那真的是神仙都享受不到的快乐呢!
“棠棠,你还会什么餐后小甜点啊!我吃得有些撑了。”
杨悦揉了揉有些发胀的肚子,丝毫不在意女明星的形象。
“我们用山楂来做发糕吧!”
发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食,是一种大众化的饼类食物,广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香,营养丰富,尤其适合老年人、儿童食用。