梁织儿想着今天都吃了好多鸡肉了,就做一罐红烧肉,和炭煨羊排给几人带回去,再添个卤猪大肠!
反正过几天梁屿的拜师礼就要到了,虽然不能大半,怎么说都要给娘家和婆家送点过去,于是梁屿就买了足足十多斤五花,十斤羊排,十斤鸡蛋,还有三副猪下水。
家里之前买了三个瓦罐,用了两个,再买两个能装八斤的罐子就够够的了。
背上背了三十多斤的东西,手上还拎着两个瓦罐,再逛下去就提不动了,梁织儿及时停手,领着孩子回家去。
来来回回不到一个时辰的时间,几人已经卸了两辆车了,美娇顺势就领三个人去后面开荒,余两个人把剩下的一车搬完就行。
梁屿从小到大还没看过开荒,自己拿个小锄头,在一旁玩得不亦乐乎。
梁织儿就自己闷头把买回来的菜都通通洗好切上,再切三个土豆,煮十几个鸡蛋。
红烧肉不仅仅可以放猪五花,在把五花肉放瓦罐里焖煮的时候可以放鸡蛋,小鲍鱼,或者是其他一类海鲜。不过今天食材不是很齐,于是梁织儿就煮了一些鸡蛋,等下放进去一起焖煮。
而土豆是要和羊排一起煨的,土豆吸满汤汁,煨得热乎软烂,趁热来一口能美得跟神仙似的。
卤大肠就比较费劲,不过还好今天做卤料的时候留了个心眼,多留了一锅卤汁。只要费力把大肠清洗干净,下水焯好,再放卤料里煮上一个时辰就结束了。